O que faz algumas pessoas perderem peso mais facilmente do que outras? O que fazemos de errado quando se trata de propor perder alguns quilos para não apenas não alcançá-lo, mas também aumentar nosso peso corporal? Estas são as perguntas que um novo estudo da Universidade de Ohio, que analisou dados de mais de 20.000 adultos americanos, tenta responder. Por meio de suas pesquisas, eles descobriram pistas sobre o que nos impede de perder pesoapesar de comer menos ou tomar pílulas dietéticas.
Em primeiro lugar, o trabalho encontra uma relação entre quem passa a seguir uma alimentação mais saudável e aumenta o exercício físico com uma perda de peso que também reduz o risco de doenças cardíacas. Pelo contrário, associa pular refeições e tomar pílulas para perder peso com perda mínima de peso, manutenção de peso ou mesmo ganho de peso. A pesquisa, publicada recentemente na revista Jornal da Associação Americana do Coraçãoé o primeiro a comparar estratégias de perda de peso com resultados no contexto dos “8 fundamentos da vida” da American Heart Association (AHA).
Se trata de uma lista de oito dicas que promovem a redução do risco de doenças cardíacas que vão desde dormir mais até ter menos colesterol ou melhor pressão arterial, não fumar, ser fisicamente ativo, controlar o peso ou o açúcar no sangue. Para este estudo, todos os fatores foram medidos e descobriu-se que quanto mais preenchidos, mais fácil é perder peso.
Assim, dentro da amostra, 17.465 pessoas perderam menos de 5% do peso corporal, eles mantiveram seu peso ou o aumentaram. Os outros 2.840 declararam perda intencional de pelo menos 5% do peso corporal no mesmo período.
Neste estudo, adultos com perda de peso clinicamente significativa relataram maior qualidade da dieta, particularmente pontuações mais altas para proteína, grãos refinados e ingestão de açúcar adicionado, bem como maior atividade física moderada e vigorosa e menor colesterol LDL do que o grupo sem perda de peso clinicamente significativa. Por outro lado, o grupo de perda de peso também teve um IMC médio mais alto e uma medida de açúcar no sangue HbA1c, bem como menos horas de sono, o que reduziria o risco composto de Life’s Essential 8. risco de doença cardíaca.
“A perda de peso clinicamente significativa está associada a melhorias em alguns índices de saúde”, diz a principal autora do estudo, Colleen Spees, professora associada de dietética médica na Ohio State School of Health and Rehabilitation Sciences. “Mas as pessoas devem se sentir esperançosas sabendo que perder apenas 5% do seu peso corporal é significativo em termos de melhorias clínicas. Esta não é uma grande perda de peso. É alcançável para a maioria e espero que encoraje as pessoas em vez de paralisá-las com medo do fracasso.”
O que as pessoas que não perderam peso fizeram de errado?
Uma proporção maior de pessoas do que eles não perderam pelo menos 5% do seu peso declarado pular refeições ou usar pílulas dietéticas prescritas como estratégias de perda de peso. Outras estratégias nesse grupo foram dietas com baixo teor de carboidratos e líquidos, uso de laxantes ou vômitos e tabagismo.
“Vimos que as pessoas continuam a gravitar em torno de abordagens não baseadas em evidências para perda de peso, que não são sustentáveis. O que é sustentável é mudar comportamentos e padrões alimentares”, diz Spees. Uma ideia a considerar seria prescrever visitas regulares a nutricionistas registrados treinados em prevenção comportamental.
Para muitos dos participantes da amostra do estudo, a perda “clinicamente significativa” de 5% do peso corporal não eliminou seus fatores de risco para doenças cardiovasculares. Na verdade, a pontuação média combinada para oito fatores de risco de doença cardíaca foi a mesma em toda a população do estudo, independentemente de as alterações de peso terem sido registradas – para cima ou para baixo.
Os pesquisadores da Ohio State University descobriram que, no geral, os adultos americanos tiveram uma pontuação média de 60 em 100 em todas as oito medidas, sugerindo que há muito espaço para melhorias. mesmo entre aqueles cujos comportamentos de dieta e exercício eles ajudaram a mover a agulha em algumas métricas.
“Life’s Essential 8 é uma ferramenta valiosa que fornece os blocos de construção para a saúde cardiovascular, muitos dos quais são modificável através da mudança de comportamento“, disse a principal autora do estudo, Colleen Spees, professora associada de dietética médica na Ohio State School of Health and Rehabilitation Sciences.
“Com base nos resultados deste estudo, temos muito trabalho a fazer como país”, disse ele. “Embora houvesse diferenças significativas em vários parâmetros entre os grupos, o fato é que, Juntos, os adultos neste país não estão adotando os 8 comportamentos essenciais da vida que estão diretamente correlacionados com a saúde do coração.
