Европейски медицински институт по затлъстяване (IMEO) изготви класация на петте най-лоши и петте най-добри диети главните герои в Испания през 2023 г. Класацията се състои от два независими списъка, в низходящ ред от едно до пет. Сред непрепоръчителните са пристрастяващата заместителна диета, диетата Sirtfood, известната ябълкова диета, кетогенната диета или антидиабетната диета.

Класацията на диетите на IMEO е подкрепена от двадесет специалисти В областта на затлъстяването и здравето, включително ендокринолози и бариатрични хирурзи, клинични и спортни диетолози, диетолози, психолози, терапевти и физически треньори, всички те са съгласни: “Целта не винаги оправдава средствата, когато става въпрос за постигане на здравословна загуба на тегло.”.

Както обяснява Институтът, класацията “се основава на реални случаи, научни и пазарни проучвания, новини и тенденции, събрани от медиите и социалните мрежи, както и на известни търсения в Google”. Петте най-лоши диети, съставени от експерти, “нямат научна подкрепа” и често решенията им се обжалват.”чудотворно и опасно”Според експерти, те имат “гарантиран ефект на отскок и множество странични ефекти, които могат да изложат здравето на риск”.

Най-малко препоръчителните диети

О пристрастяваща заместителна диета Това включва алкохол, тютюн или хапчета за отслабване или ускорители на метаболизма за отслабване. Според авторите на класацията, с този вид диета е възможно да се отслабне с 4 килограма или повече на месец, но “тези вещества са...“ токсичен и намаляват продължителността на живота и качеството му”, поради клетъчно влошаване“В IMEO препоръчваме да се елиминира тяхната обичайна и честа консумация и да не се използват като заместител на храненето”, обяснява диетологът на IMEO., Непорочното Луенго.

Друга “опасна” диета е Сиртфуд, която основава печалбите си на действие на сиртуинитенякои ензими, които намаляване на оксидативния стрес благоприятствайки забавянето на процеса на стареене и загубата на тегло. Основната ѝ предпоставка е да се включат в диетата храни, които съдържат тези вещества или ги активират, като ябълки, боровинки, каперси, лук, къдраво зеле, рукола, тофу, елда, кафе, зелен чай, тъмен шоколад, ядки, магданоз, шафран и екстра върджин зехтин. “Въпреки че е съставена от здравословни храни, тази диета се състои от...“ три много нискокалорични фази които търсят бърза загуба на тегло до 3 килограма на седмица”, подчерта той. Изкачването на Кармен, Клиничен диетолог в IMEO. Освен това има ивисок риск от недохранване”.

Третата диета, която не се препоръчва, е този с ябълката. “Както и в предишни издания, включихме в нашата класация на нездравословните храни...“ Пример за монодиета.”По-конкретно, ябълковата диета, която се състои в консумация само на тази храна за дълъг период от време, поне две или три седмици, може да доведе до загуба на тегло между 4 и 6 килограма“, обяснява Андреа Маркес, диетолог. ”Консумацията на ябълки обаче би довела до значителен протеинов дефицит, което би довело до загуба на мускулна маса от страна на тялото с последващо забавяне на метаболизма“, каза тя.

О антидиабетна диета Включва и такива, които не се препоръчват. Използва инжекции, показани за лечение на диабет тип 2, като страничен ефект е загуба на тегло, тъй като апетитът изчезва и чувството за ситост се увеличава. Обещава загуба на между 1 и 2 килограма на седмица или между 4 и 6 килограма на месец. Лечението с тези инжекции се състои в имитиране на механизма на действие на хормон (GLP-1), който се отделя в червата при поглъщане на храна. Най-важната функция, която изпълнява, е да регулира нивата на инсулин и глюкагон, участващи в контрола на кръвната захар. “Употребата на тези инжекции води до намаляване на нивата на кръвната захар (поради повишени нива на инсулин и намалени нива на глюкагон), забавяне на изпразването на стомаха и по-голямо чувство за ситост”, обясни диетологът Естефания Рамос. Необходимо е постепенно да се увеличава началната доза, тъй като може да причини гадене, повръщане, тежест в стомаха, диария, запек, газове и гастроезофагеален рефлукс.

От друга страна, кетогенна диета “Тя обещава загуба на тегло от 2 до 3 килограма на седмица. Това е хранителен план, който прекомерно намалява въглехидратите, увеличава консумацията на мазнини и умерено приема на протеини, като целта е да се предизвика състояние на кетоза в тялото, подобно на това, което се наблюдава по време на гладуване. Въпреки че този вид диета може да бъде ефективна за пациенти с епилептични припадъци или като контролна мярка срещу някои видове рак, невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон или Алцхаймер и захарен диабет тип II, тъй като е способна да намали нивата на кръвната захар, тя не трябва да се използва като дългосрочна диета в случаи на наднормено тегло и затлъстяване по различни причини”, заяви диетологът. Прическата на Соня.

Най-добрите диети

О Диета за осъзнатост или “съзнателно хранене” Те са възприели тази осъзната хранителна практика, която, когато се прилага правилно с активен начин на живот, позволява да се отслабва между 2 и 4 килограма на месец. “Трябва да разбираме тази тенденция по-скоро като промяна в начина на живот, отколкото като строга диета, поради което я включихме в годишната си класация като препоръчителен вариант”, каза диетологът. Андреа Маркес. Философията на ‘внимателността’ предлага да спрем за момент, за да се замислим дали наистина сме гладни, дали харесваме и искаме определено ястие, да се наслаждаваме на всяка хапка и да дъвчем бавно, без бързане или стрес. Следователно, крайната цел е човекът да постигне промени в хранителните си навици и начин на живот. “По отношение на храната, ние разбираме ‘внимателността’ като способността да се храним съзнателно, позволявайки си да бъдем водени от сигналите на тялото си за апетит и ситост, включително всички видове храна, без да се чувстваме виновни за консумацията им”, добави Маркес.

Относно периодично гладуване, Експертите по хранене подчертават, че това “би могло да подобри начина ни на живот”. “Ще имаме първоначален 16-часов цикъл, в който не се приема храна, включително нощна почивка, последван от осемчасов “прозорец за хранене”, където калориите, които трябва да приемем, трябва да бъдат разпределени в планирания брой хранения, в идеалния случай не по-малко от три или повече от пет. Тя е по-ефективна от други диети по отношение на намаляване на възпалението и свързаните с него заболявания като Алцхаймер, артрит, астма, множествена склероза или инсулт. Рекламирана е като инструмент за превенция и лечение на различни метаболитни заболявания и онкологични патологии, намаляване на някои странични ефекти, свързани с лъчетерапия или химиотерапия, и подпомагане на възстановяването на нашата ДНК“, подчерта говорителят. ИМЕО Рубен Браво.

Друг вариант е флекситарианска диета Тя е “здравословна и устойчива” по отношение на околната среда, насърчавайки по-голям прием на растителни храни, като същевременно е гъвкава при включването, макар и в по-малък мащаб, на храни от животински произход. “Флекситарианската диета не носи най-често срещаните хранителни дефицити, които могат да се появят в класическата вегетарианска диета, по-специално витамин B12, омега-3 и ейкозапентаенова и докозахексаенова мастни киселини; нито води до ниска бионаличност на минерали като желязо, цинк и селен, тъй като чрез включването на яйца, млечни продукти и риба, всички тези хранителни вещества са покрити”, обясни диетологът Естефания Рамос.

От друга страна, Диета за грижа за микробиотата Той стимулира съществуването на ензими, отговорни за разграждането на сложните въглехидрати до прости захари, което прави храната по-смилаема и по-малко складирана като мазнини. “Защитната диета би се основавала на по-ниска консумация на преработени меса и предимно растителни протеини, в допълнение към мононенаситени мазнини, зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести храни. Употребата на пребиотици и пробиотици може да ни помогне да допълним диетата си, като подобрим бактериалния баланс”, каза Пейнадо.

Друга от препоръчителните диети е. този, който елиминира ултрапреработените храни. В допълнение към това, се избягват както ултрапреработени, предварително сготвени или подправени храни с изкуствени оцветители, аромати и консерванти, така и такива с високо съдържание на захар, сол и мазнини, като се гарантира, че всичко, сервирано на трапезата, е органично. “Важно е да се подчертае, че това не е диета сама по себе си, а по-скоро здравословен хранителен модел, който може да се поддържа за неопределено време и може да ни помогне да сваляме между 0,5 и 1 килограм на седмица, ако е придружен от съответна физическа активност”, заключи клиничният диетолог Кармен Ескалада.