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Nach den Weihnachtsferien ist es Zeit, in Form zu kommen und das während der Feiertage zugenommene zusätzliche Gewicht verlieren. Schluss mit Roscones, Nougat, Braten und Banketten, um Platz für eine gesündere Ernährung zu machen, die es Ihnen ermöglicht, zu reduzieren drei oder vier Kilo, die Spanier im Durchschnitt zu Weihnachten zunehmen.

Um die zusätzlichen Kalorien der letzten Wochen wieder loszuwerden, ist Sport eine Möglichkeit, aber auch einfaches Spazierengehen ist eine Alternative zum Abnehmen. So quantifizierte eine vom United States Institute of Health finanzierte Studie genau die Zeit oder Kilometer, die zurückgelegt werden müssen um Kalorien aus bestimmten Lebensmitteln wie Pizza, Snacks, Schokoladenshakes oder Donuts und vielen anderen zu eliminieren.

Eine weitere Möglichkeit, die Weihnachtsexzesse in unserem Körper hinter sich zu lassen, ist die Umsetzung einer Reinigungsdiät. Elena Soria, Ernährungsberaterin an der Clínica Menorca, schlägt einen vierwöchigen Ernährungsplan für gesunde Menschen vor, nach dem eine gesunde Diät zur Gewichtserhaltung durchgeführt wird

In den vorgeschlagenen Menüs werden die Lebensmittel ohne Gewicht angegeben, jedoch müssen die folgenden Hinweise berücksichtigt werden:

· 1 Portion Proteinprodukt entspricht: 200 g Geflügel und Fisch, 125 g rotem Fleisch, 2 Eiern.

Gemüse: 400 g pro Tag

Obst: 2 kleine Stücke pro Tag

· 2-3 Esslöffel natives Olivenöl extra pro Tag

Wochenmenü für die ersten vier Wochen

Während dieser Zeit empfiehlt Elena Soria, auf Milchprodukte jeglicher Herkunft, Tiermilch, Eiweiß, Getreide (außer 1 Scheibe glutenfreies Brot) sowie vorgekochte und raffinierte Produkte zu verzichten. Andererseits muss man pro Woche viermal Blaufisch, Sardellen, Makrelen und Sardinen essen.

Frühstück

– Gemüse-Smoothie + 75 g Serrano-Schinken + 1 Scheibe glutenfreies Brot

· Ab der zweiten Woche kannst du den Smoothie durch einen Mandeldrink ersetzen

· Im dritten können Sie Würstchen, Schinken, Lende, Pute,

· Am Mittwoch können Sie an einem Tag ein Ei ohne Eiweiß essen, wenn es in anderen Mahlzeiten nicht gegessen wird.

Vormittag

1 Frucht + 4-5 Nüsse, Haselnüsse oder Mandeln + 1 Aufguss.

Essen

– Erster Gang: Gemüse aller Art und Mischungen, vermeiden Sie Tempura und Cremes mit Milch oder Sahne. Sie können gekocht, gedämpft oder sautiert werden. Beim Kochen sollten Sie vorzugsweise 90ºC nicht überschreiten.

– Zweiter Gang: Fleisch, Fisch oder Eigelb

In der zweiten Woche können Sie mit etwas Olivenöl (einem Esslöffel) und Knoblauch, Pfeffer, Tomaten, Zwiebeln… würzen.

Das dritte Angebot könnte ein Glas Wein beinhalten, wenn wir eine Veranstaltung haben.

In der vierten Woche können wir einen leichten Eintopf essen, beispielsweise gekochte Linsen, Fleisch mit Gemüse.

Snacks

1 Frucht + 4-5 Nüsse + 1 Aufguss

Abendessen

– Erster Gang: Gemüse (Suppen, Pürees, Smoothies)

– Zweiter Gang: Fisch oder Vogel.

· In der zweiten Woche können Sie den Cremes einen Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen

· In der dritten Woche können Sie mit der Verwendung von Fischkonserven oder Fischkonserven beginnen

· Die vierte Woche kann durch die zweite mit einer Beilage aus Salzkartoffeln begleitet werden

Ergänzend zu diesem Menü empfiehlt es sich, täglich mehrere Aufgüsse, vorwiegend grünen Tee, sowie 2 Liter Wasser, am besten mit Zitronenscheiben, zu trinken.

Wenn Sie Angst haben, können Sie versuchen, in der ersten Woche Gemüse wie Karotten oder ab der zweiten oder dritten Woche Nüsse zu essen, immer in kleinen Portionen: eine Karotte, 3 Walnüsse, 5 Haselnüsse …

Wochenmenü ab der fünften Woche

Das Muster bleibt das gleiche, es werden jedoch andere Nahrungsmittel einbezogen.

Frühstück

1 Aufguss + 1 Glas Reis- oder Mandelmilch + Serrano-Schinken, Rinderfilet, York-Schinken oder Rührei. Das anfängliche Frühstück können Sie behalten

Vormittag und Snack

1 Grüntee-Aufguss + 1 kleine Frucht + Trockenfrüchte (3 bis 5 Trockenfrüchte oder das Äquivalent an Haselnüssen oder Mandeln)

Mahlzeiten und Abendessen

400 g Gemüse pro Tag + Eiweiß, verteilt wie folgt: 4 Mal pro Woche Fisch (vorzugsweise Blaufisch), 2 Mal Geflügel, 2 Mal Rindfleisch, magere iberische Chorizo, 2 Mal Eier und 4 Mal Hülsenfrüchte und Getreide aus der Region, zum Beispiel Linsen mit Reis.

Zum Mittag- und Abendessen können Sie ein Glas jungen Wein trinken.

Wie vor Beginn jeder Diät empfiehlt es sich, eine fachärztliche Beratung aufzusuchen, damit ein Arzt Ihnen dabei helfen kann, auf gesunde Weise abzunehmen. Darüber hinaus ist eine Mikronährstoffergänzung (Vitamine und Mineralien, Omega 3 aus Fisch usw.) wichtig und sollte während des oben genannten Trainings von einem Arzt angeleitet werden.