Régime purifiant de 4 semaines pour éliminer les kilos superflus de Noël

Après les vacances de Noël, c'est le moment de se remettre en forme et perdre le poids supplémentaire pris pendant les vacances. Fini les roscones, les nougats, les rôtis et les banquets pour laisser place à une alimentation plus saine qui permet de réduire trois ou quatre kilos que les Espagnols prennent en moyenne à Noël.

Faire de l'exercice est une option pour éliminer les calories supplémentaires des dernières semaines, mais la simple marche est aussi une alternative pour perdre du poids. Ainsi, une étude financée par l’Institute of Health des États-Unis a quantifié exactement le temps ou les kilomètres à parcourir pour éliminer les calories provenant d'aliments spécifiques tels que les pizzas, les collations, les shakes au chocolat ou les beignets, entre autres.

Une autre option pour laisser derrière nous les excès de Noël dans notre corps est de mettre en pratique un régime nettoyant. Elena Soria, nutritionniste à la Clínica Menorca, propose un plan nutritionnel de quatre semaines pour les personnes en bonne santé, après quoi une alimentation saine sera appliquée pour maintenir le poids.

Dans les menus proposés, les aliments sont donnés sans poids, mais les références suivantes doivent être prises en compte :

· 1 portion de produit protéiné correspond à : 200 g de volaille et poisson, 125 g de viande rouge, 2 œufs.

Légumes : 400 g par jour

Fruits : 2 petits morceaux par jour

· 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge par jour

Menu hebdomadaire pour les quatre premières semaines

Pendant cette période, Elena Soria recommande d'éviter les produits laitiers de toute origine, le lait animal, les blancs d'œufs, les céréales (sauf 1 tranche de pain sans gluten) et les produits précuits et raffinés. Par contre, par semaine il faut manger quatre fois du poisson bleu, des anchois, du maquereau, des sardines.

petit-déjeuner

– Smoothie végétal + 75 g de jambon serrano + 1 tranche de pain sans gluten

· Dès la deuxième semaine, vous pouvez remplacer le shake par une boisson aux amandes

· Dans le troisième, vous pouvez varier les saucisses, le jambon, la longe, la dinde,

· Le mercredi, vous pouvez inclure un jour un œuf sans le blanc, s'il n'est pas consommé dans les autres repas.

Milieu de matinée

1 fruit + 4-5 noix, noisettes ou amandes + 1 infusion.

Nourriture

– Entrée: Légumes de tout type et mélanges, en évitant les tempura et les crèmes au lait ou à la crème. Ils peuvent être bouillis, cuits à la vapeur, sautés. De préférence, ne dépassez pas 90ºC lors de la cuisson.

– Deuxième cours: Viande, poisson ou jaune d'œuf

La deuxième semaine vous pouvez l'assaisonner avec un peu d'huile d'olive (une cuillère à soupe) et de l'ail, du poivron, de la tomate, de l'oignon…

Le troisième peut inclure un verre de vin, si nous avons un événement

La quatrième semaine, on peut manger un ragoût léger, comme des lentilles bouillies, de la viande avec des légumes.

collations

1 Fruit + 4-5 noix + 1 infusion

Dîners

– Entrée: Légumes (soupes, purées, smoothies)

– Deuxième cours: Poisson ou oiseau.

· La deuxième semaine, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge aux crèmes

· Au cours de la troisième semaine, vous pouvez commencer à utiliser du poisson en conserve ou en conserve.

· La quatrième semaine peut être accompagnée de la seconde avec une garniture de pommes de terre bouillies

En complément de ce menu, il est recommandé de boire plusieurs infusions par jour, principalement du thé vert, et 2 litres d'eau par jour, de préférence avec des tranches de citron.

Si vous vous sentez anxieux, vous pouvez recourir à la consommation de légumes de type carotte la première semaine ou de noix à partir de la deuxième à la troisième semaine, toujours en petites portions, une carotte, 3 noix, 5 noisettes…

Menu hebdomadaire à partir de la cinquième semaine

Le schéma sera le même, mais d’autres aliments seront incorporés

petit-déjeuner

1 Infusion + 1 verre de riz ou lait d'amande + Jambon Serrano, Surlonge, Jambon d'York ou Œufs brouillés. Vous pouvez conserver le petit-déjeuner initial

Milieu de matinée et collation

1 infusion de thé vert + 1 petit fruit + fruits secs (3 à 5 fruits secs ou l'équivalent en noisettes ou amandes)

Repas et dîners

400 g de légumes par jour + protéines répartis ainsi : 4 fois par semaine du poisson (bleu de préférence), 2 fois de la volaille, 2 fois du bœuf, du chorizo ibérique maigre, 2 fois des œufs et 4 fois des légumineuses et des céréales de la région, par exemple des lentilles. avec du riz.

Vous pouvez prendre un verre de vin jeune au déjeuner et au dîner.

Comme avant de commencer tout régime, il est recommandé de se rendre dans une consultation médicale spécialisée afin qu'un médecin puisse vous aider à perdre du poids de manière saine. Par ailleurs, la supplémentation en micronutriments (vitamines et minéraux, oméga 3 issus du poisson, etc.) est importante et doit être encadrée par un médecin lors dudit entraînement.