उत्सव के करीब आते ही क्रिसमस की तैयारियाँ शुरू हो जाती हैं, जिसका मुख्य उद्देश्य परिवार और दोस्तों के साथ मिलना-जुलना होता है। हर घर के “शेफ” क्रिसमस और नए साल की पूर्व संध्या के रात्रिभोज के लिए पहले से ही अपना मेनू तैयार कर रहे हैं।
उनमें से कई लोग छुट्टियों की पूर्व संध्या पर कीमतों में बढ़ोतरी से बचने के लिए पहले से ही खरीदारी कर रहे हैं। उबर ईट्स द्वारा खरीदारी की आदतों पर किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, 53% स्पेनवासी पहले से ही ताजा उपज खरीद लेंगे इस छुट्टी में. अभी खरीदें और फ्रीज करें इससे उपभोक्ताओं को महत्वपूर्ण बचत हो सकती है।
जैसा कि उपभोक्ता और उपयोगकर्ता संगठन (OCU) ने चेतावनी दी है, इन तिथियों के लिए सामान्य खाद्य पदार्थों की कीमतों में पिछले साल की कीमत की तुलना में औसतन 5.2% की वृद्धि हुई है। यह वृद्धि मांस और समुद्री भोजन में प्रमुख और महत्वपूर्ण है, और मछली में कुछ हद तक कम है।, लेकिन इस वर्ष सब्जी उत्पादों में मजबूत वृद्धि सामने आईजैसा कि OCU ने नवंबर के अंत में 16 विशिष्ट उत्पादों की कीमतों की तुलना पिछले साल और 2015 में दर्ज की गई कीमतों से करने के बाद चेतावनी दी थी।
सबसे बड़ी वृद्धि लाल गोभी 32% में हुई है, इसके बाद हेक 16%, टर्की 14%, भुना हुआ मांस, अनानास और बार्नाकल (13%) और झींगा (2021 की तुलना में 11% अधिक) का स्थान है।
क्रिसमस मेनू तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची तैयार करें और इस पर टिके रहने से आपको पैसे बचाने में भी मदद मिलती है। इसके अलावा, अगर आप घर पर खाना बनाते हैं, तो आपको बिजली और गैस की कीमतों को ध्यान में रखना चाहिए, जिससे घर का खर्च बढ़ सकता है।
कई के लिए समय की बचत भी प्राथमिकता है और क्रिसमस के जश्न के लिए पहले से तैयार खाना खरीदना एक विकल्प है। टेक-अवे मेनू की पेशकश करने वाले रेस्तरां के अलावा, कई सुपरमार्केट और किराने की दुकानें तैयार और रेडी-टू-कुक उत्पाद बेचती हैं।
लिडल के सॉसेज के मामले में भी यही स्थिति है। जर्मन सुपरमार्केट ने क्रिसमस के लिए अपने डी लक्स उत्पादों को पहले ही बिक्री के लिए रख दिया है, ये खाद्य पदार्थ पहले से ही मूल व्यंजनों के साथ तैयार किए गए हैं और उन्हें पकाने के लिए बस ओवन में डालने की जरूरत है।
इस तरह, इस साल सुपरमार्केट चेन के स्टोरों में खरीदारी करना अब संभव है सेब, बोलेटस और सफेद वाइन से भरा चिकन, 1.4 से 1.8 किलो के बीच, 7.99 यूरो प्रति किलो की कीमत के साथ। इसके अलावा, यह प्रदान करता है बकरी पनीर और टमाटर जैम से भरा पूरा चिकनजिसकी कीमत 8.99 यूरो प्रति किलो है। एक और विकल्प, हालांकि अधिक महंगा है, है बोलेटस, मशरूम, सूखे खुबानी और मसालों से भरा पोर्क लोइन, जिसकी कीमत 10.99 प्रति किलो है। अंत में, बेकन और पनीर से भरी चिकन रोटी इसका वजन 540 ग्राम है और इसकी कीमत 4.99 यूरो है और पारंपरिक किशमिश, सूखे खुबानी, पाइन नट्स और आलूबुखारा के साथ बीफ और पोर्कजिसकी कीमत €7.99 है।
इन भुनों के साथ आप नाशपाती की चटनी, कुछ उबले आलू या कुछ पकी हुई सब्जियां बना सकते हैं।