Oglasi
U engleskom jeziku postoji izreka koja kaže “jedna jabuka na dan tjera doktora daleko” i što ona znači "Jabuka dnevno drži liječnika daleko". Novo istraživanje objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition moglo bi dokazati da je ta tvrdnja točna, smatra skupina znanstvenika iz Sveučilište Harvard proučavali tvar koja ovo voće čini tako zdravim, čak određujući koliko ih treba dnevno uzimati i koje dobrobiti imaju za sprječavanje nekih posljedica starosti ili “starenja”.
Prema jabukeOsim što su prisutni u pričama svih vremena (od epizode o Adamu i Evi do priča poput Snjeguljice), vrlo su korisni za naše zdravlje. Između ostalog i zato što su bogate fitokemikalijama i antioksidansima te pomažu u smanjenju razine šećera u krvi. Također sprječavaju kardiovaskularne probleme ili upale (artritis ili astmu) te, kao šlag na tortu, zadovoljavaju apetit.
Oglasi
Ali novo istraživanje je to utvrdilo prava skrivena tajna jabuka je flavonol, dijetetski spoj koji može smanjiti "staričku slabost", bolest za koju se procjenjuje da utječe na 10 do 15% starijih odraslih osoba, prema studiji, iako je možda nedovoljno dijagnosticirana. U stvari, 50% populacije u dobi od 70-75 godina pati od "predslabosti".
“Krhkost” shvaćena kao stanje koje karakterizira smanjenje dobre funkcionalnosti. Simptomi za otkrivanje slabih starijih općenito su padovi, prijelomi, poremećaji pokretljivosti i ravnoteže ili slabost mišića. Nadalje, ovaj gerijatrijski poremećaj povezan je sa situacijama invaliditeta i/ili ovisnosti.
U tom smislu, flavonol može biti lijek prirodan za poboljšanje zdravlja i također pomaže u izbjegavanju ove tipične bolesti starosti, prema studiji Harvarda. Ključni flavanol u borbi protiv lomljivosti je kvercetinspoj gorkog okusa koji se nalazi u voću kao što su jabuke, ali i u drugoj hrani navedenoj u nastavku.
Zapravo, rad Hebrew SeniorLife (HSL) sa Sveučilišta Harvard, dovodi u pitanje glavne prehrambene preporuke za sprječavanje slabostitemelji se uglavnom na povećanom unosu proteina.
Oglasi
Koliko jabuka trebamo pojesti dnevno?
“Naša otkrića sugeriraju to za svakih 10 miligrama više unosa flavonola dnevno, izgledi za slabost smanjeni su za 20%”, pišu autori studije u priopćenju za javnost. Prevedeno u jabuke, "pojedinci mogu lako konzumirati 10 mg flavonola dnevno kao jabuka srednje veličine ima oko 10 mg flavonola.”
“Iako nije bilo značajne povezanosti između ukupnog unosa flavonoida i slabosti, veći unos flavonoida (jedna od potklasa flavonoida) povezan je s manje je vjerojatno da će razviti slabost“nastavljaju istraživači Shivani Sahni i Courtney L. Millar.
“Konkretno, najveći unos kvercetina bio je flavonoid koji je imao najjaču povezanost sa sprječavanjem slabosti. Ovi podaci sugeriraju da bi mogle postojati određene podklase flavonoida koje imaju Veći potencijal kao strategija prehrane za prevenciju krhkosti”.
Koja hrana sadrži flavonol kvercetin?
Osim jabuke, postoje i druge namirnice koje sadrže kvercetinkao što su bobičasto voće (uključujući razne vrste kupina i bobičastog voća), grožđe, luk, ljutika, kapari, rajčice, med, sjemenke, sušeno voće (kao što su orasi), cvijeće, kora drveća, lišće, vina i čajevi.
Slabost može početi u dobi od 40 godina
Iako možda mislite da je slabost poremećaj koji pogađa samo starije ljude, studija otkriva da može početi već u 40. godini. To su otkrili istraživači sa Sveučilišta Flinders “prefragilnost” pojavljuje se u iznenađujućem 45% ljudi od 40 do 49 godina. To je otprilike isti postotak starijih ljudi koji to dožive.
“Ne morate imati 70 ili 80 godina da biste bili na putu krhkosti. Dob nije bitna,” Sue Gordon, profesorica Flinders i voditeljica Restorative Care in Aging, rekla je u izjavi sveučilišta. “Uspjeh intervencija za zdravo starenje i samokontrola bi trebala započeti barem u četvrtom desetljeću životausredotočujući se na one čimbenike koji doprinose pred-krhkosti i slabosti.”
Stoga istraživači s Harvarda potiču jedenje više jabuka i druge hrane biljnog podrijetla. Također, upozoravaju na potrebu nastavka analize uloge prehrane u ovoj i drugim bolestima, o čemu govori i ovaj članak. jedna od prvih studija koje sveobuhvatno ispituju ulogu prehrambenih flavonoida u sprječavanju slabosti.
