Wiadomo już, ile jabłek trzeba dziennie jeść, aby uniknąć „starzenia się”

W języku angielskim jest powiedzenie, które mówi „jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka” i co ono oznacza „Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka”. Teraz nowe badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition mogą potwierdzić słuszność tego twierdzenia, co stwierdziła grupa naukowców z Uniwersytet Harwardzki badali substancję, która czyni ten owoc tak zdrowym, określając nawet, ile należy przyjmować dziennie i jakie korzyści mają, aby zapobiec niektórym konsekwencjom starości lub „starzenia się”.

Do jabłkaOprócz tego, że są obecne w historiach wszechczasów (od epizodu o Adamie i Ewie po historie takie jak Królewna Śnieżka), są one bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Między innymi dlatego, że są bogate w fitochemikalia i przeciwutleniacze oraz pomagają obniżyć poziom cukru we krwi. Zapobiegają także problemom sercowo-naczyniowym czy stanom zapalnym (artretyzm czy astma), a jako wisienka na torcie zaspokajają apetyt.

Ale nowe badania to ustaliły Prawdziwym sekretem jabłek jest flawonol, związek dietetyczny, który może zmniejszać „słabość osób starszych” – chorobę, która według szacunków dotyka od 10 do 151 TP3T starszych osób dorosłych, chociaż może być niedodiagnozowana. W rzeczywistości 50% populacji w wieku 70-75 lat cierpi na stan przedkruchości.

„Kruchość” rozumiana jako stan charakteryzuje się spadek dobrej funkcjonalności. Objawy umożliwiające wykrycie słabych osób starszych są na ogół upadki, złamania, zaburzenia mobilności i równowagi lub osłabienie mięśni. Co więcej, to zaburzenie geriatryczne wiąże się z niepełnosprawnością i/lub uzależnieniem.

W tym sensie flawonol może być lekarstwem Jak wynika z badań Harvardu, naturalny sposób na poprawę zdrowia, a także pomaga uniknąć typowego złego samopoczucia występującego w starszym wieku. Kluczowym flawanolem w walce z łamliwością jest kwercetynazwiązek o gorzkim smaku występujący w owocach takich jak jabłka, ale także w innych produktach spożywczych wymienionych poniżej.

W rzeczywistości praca Hebrew SeniorLife (HSL) na Uniwersytecie Harvarda, kwestionuje główne zalecenia dietetyczne mające na celu zapobieganie słabościopiera się głównie na zwiększonym spożyciu białka.

Ile jabłek powinniśmy jeść dziennie?

„Nasze ustalenia na to wskazują na każde 10 miligramów więcej spożycia flawonolu dziennie ryzyko wystąpienia zespołu kruchości zmniejszyło się o 20%” – piszą autorzy badania w notatce prasowej. W przeliczeniu na jabłka „osoby mogą z łatwością spożywać 10 mg flawonolu dziennie, jak średniej wielkości jabłko zawiera około 10 mg flawonoli.”

„Chociaż nie stwierdzono istotnego związku pomiędzy całkowitym spożyciem flawonoidów a zespołem kruchości, wyższe spożycie flawonoidów (jednej z podklas flawonoidów) wiązało się z występowaniem mniejsze ryzyko wystąpienia słabości„kontynuują badacze Shivani Sahni i Courtney L. Millar.

„W szczególności najwyższym spożyciem kwercetyny charakteryzował się flawonoid, który miał najsilniejszy związek z zapobieganiem słabości. Dane te sugerują, że mogą istnieć określone podklasy flawonoidów Większy potencjał jako strategia dietetyczna w celu zapobiegania niestabilności”.

Jakie pokarmy zawierają flawonol kwercetynę?

Oprócz jabłka są jeszcze inne żywność zawierająca kwercetynętakie jak jagody (w tym różne rodzaje jeżyn i jagód), winogrona, cebula, szalotka, kapary, pomidory, miód, nasiona, suszone owoce (takie jak orzechy), kwiaty, kora drzew, liście, wina i herbaty.

Zespół słabości może rozpocząć się w wieku 40 lat

Chociaż może się wydawać, że kruchość to zaburzenie, które dotyka tylko osoby starsze, badanie pokazuje, że może rozpocząć się już po 40. roku życia. Odkryli to naukowcy z Uniwersytetu Flindersa W zaskakującym 45% pojawia się „przedkruchość”. osób w wieku od 40 do 49 lat. To mniej więcej taki sam odsetek osób starszych, które tego doświadczają.

„Nie trzeba mieć 70 czy 80 lat, aby znaleźć się na drodze do niestabilności. Wiek nie ma znaczenia” – stwierdziła w oświadczeniu uniwersyteckim Sue Gordon, profesor Flinders i kierownik katedry Restorative Care in Aging. „Sukces interwencji na rzecz zdrowego starzenia się i Samoopiekę należy rozpocząć przynajmniej w czwartej dekadzie życiaskupiając się na czynnikach, które przyczyniają się do stanu przedkruchości i słabości”.

Dlatego badacze z Harvardu zachęcają do jedzenia większej ilości jabłek i innych produktów pochodzenia roślinnego. Przestrzegają także przed koniecznością dalszej analizy roli diety w tej i innych chorobach, jak ma to miejsce w tym artykule jedno z pierwszych badań które kompleksowo badają rolę flawonoidów w diecie w zapobieganiu łamliwości.