Se știe deja câte mere trebuie să mănânci pe zi pentru a evita „îmbătrânirea”

În engleză, există o vorbă care spune „un măr pe zi ține doctorul departe” și ce înseamnă "Un măr pe zi ține doctorul departe". Acum, o nouă cercetare publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică poate dovedi că această afirmație este corectă, ca un grup de oameni de știință de la Universitatea Harvard a studiat substanța care face ca acest fruct să fie atât de sănătos, determinând chiar câte să ia pe zi și ce beneficii au pentru a preveni unele consecințe ale bătrâneții sau „îmbătrânirii”.

La merelePe lângă faptul că sunt prezenți în poveștile din toate timpurile (de la episodul Adam și Eva până la povești precum Alba ca Zăpada), sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră. Printre altele, pentru că sunt bogate în fitochimice și antioxidanți și ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, previn problemele cardiovasculare sau inflamațiile (artrita sau astmul) și, ca cireașă de pe tort, îți satisfac pofta de mâncare.

Dar noi cercetări au stabilit asta adevăratul secret ascuns al merelor este flavonolul, un compus alimentar care poate reduce „fragilitatea persoanelor în vârstă”, o boală estimată că afectează 10 până la 15% a adulților în vârstă, conform studiului, deși poate fi subdiagnosticată. De fapt, 50% din populația de 70-75 de ani suferă de „pre-fragilitate”.

„Fragilitatea” înțeleasă ca stare se caracterizează prin scăderea funcționalității bune. Simptomele pentru a detecta persoanele în vârstă fragile sunt în general căderi, fracturi, tulburări de mobilitate și echilibru sau slăbiciune musculară. Mai mult, această tulburare geriatrică este legată de situații de handicap și/sau dependență.

În acest sens, cel flavonolul poate fi un remediu natural pentru a îmbunătăți sănătatea și, de asemenea, ajută la evitarea acestei stări de rău tipice a bătrâneții, potrivit studiului de la Harvard. Un flavanol cheie pentru combaterea fragilității este quercetinăun compus cu gust amar care se găsește în fructe precum merele, dar și în alte alimente enumerate mai jos.

De fapt, munca lui Hebrew SeniorLife (HSL) de la Universitatea Harvard, pune la îndoială principala recomandare alimentară pentru prevenirea fragilitățiibazat în principal pe aportul crescut de proteine.

Câte mere ar trebui să mâncăm pe zi?

„Descoperirile noastre sugerează asta pentru fiecare 10 miligrame mai mult aport de flavonol pe zi, șansele de fragilitate au fost reduse cu 20%”, scriu autorii studiului într-un comunicat de presă. Tradus în mere, „persoanele pot consuma cu ușurință 10 mg de flavonol pe zi, ca un măr de mărime medie are aproximativ 10 mg de flavonoli.”

„Deși nu a existat o asociere semnificativă între aportul total de flavonoide și fragilitate, un aport mai mare de flavonoide (una dintre subclasele de flavonoide) a fost asociat cu mai puțin probabil să dezvolte fragilitate„continuă cercetătorii Shivani Sahni și Courtney L. Millar.

„Mai precis, cel mai mare aport de quercetină a fost flavonoidul care a avut cea mai puternică asociere cu prevenirea fragilității. Aceste date sugerează că pot exista subclase specifice de flavonoide care au Potenţial mai mare ca strategie alimentară pentru prevenirea fragilității”.

Ce alimente conțin flavonol quercetină?

Pe lângă măr, există și altele alimente care conțin quercetinăprecum fructe de pădure (inclusiv diverse tipuri de mure și fructe de pădure), struguri, ceapă, eșalotă, capere, roșii, miere, semințe, fructe uscate (cum ar fi nuci), flori, coajă de copac, frunze, vinuri și ceaiuri.

Fragilitatea poate începe la vârsta de 40 de ani

Deși ați putea crede că fragilitatea este o tulburare care afectează doar persoanele în vârstă, un studiu dezvăluie că poate începe încă de la 40 de ani. Cercetătorii de la Universitatea Flinders au descoperit asta „pre-fragilitatea” apare în surprinzătorul 45% a persoanelor cu vârsta cuprinsă între 40 și 49 de ani. Este aproximativ același procent de bătrâni care se confruntă cu asta.

„Nu trebuie să ai 70 sau 80 de ani pentru a fi pe calea fragilității. Vârsta nu contează”, a declarat Sue Gordon, profesor Flinders și președinte de Restorative Care in Aging, într-un comunicat al universității. „Succesul intervențiilor pentru îmbătrânirea sănătoasă și autogestionarea ar trebui să înceapă cel puțin în a patra decadă de viațăconcentrându-se pe acei factori care contribuie la pre-fragilitate și fragilitate.”

Așa că cercetătorii de la Harvard încurajează să mănânce mai multe mere și alte alimente pe bază de plante. De asemenea, ei avertizează asupra necesității de a continua analizarea rolului alimentației în această și în alte boli, întrucât acest articol este unul dintre primele studii care examinează cuprinzător rolul flavonoidelor dietetice în prevenirea fragilității.