Савршен рецепт за прављење божићних колачића

Домаћи колачићи су типично јело које се не може пропустити за Божић. Као доручак или ужина, најпопуларнији су путер, мада можете додати било који други састојак, попут чоколаде или орашастих плодова.

Припрема је прилично једноставна, тако да може бити забава за малишане у кући ове празничне сезоне.

Састојци су такође прилично основни и доступни су у било којој продавници или супермаркету. Само су вам потребни да скувате колачиће од пецива 240 грама путера, 400 г брашна, 150 г шећера, 1 јаје и прстохват соли.

Први корак је да путер достигне собну температуру, извадите га из фрижидера неколико минута пре тога. Потом се омекшали путер и шећер умуте пјењачом или варјачом. Додајте јаје док настављате да мутите. Следећи корак је постепено додајте просејано брашно и со. Рукама или електричним миксером месити смесу док не добијете хомогену пасту, без грудвица и која се лако ослобађа. Од овог теста формирати лоптицу прекривену пластичном фолијом и оставити да одстоји у фрижидеру 1 до 3 сата.

Када се тесто охлади, Развлачи се оклагијом на папир за печење или на подлогу посуту брашном. Лист теста треба да буде дебљине пола центиметра, мање или више. Колачићи се секу резачем а од остатака поново направите лоптицу да је поново развучете и направите још колачића. На пијаци се продају специјални калупи за ове датуме у облику Деда Мраза, ирваса, јелке или снежака.

Када се колачићи исеку, Полажу се на плех обложен папиром за печење.. Ставите посуду у рерну, претходно загрејану на 180 степени, и пеците 10-15 минута или док не порумени.

једном кувана, Помоћу лопатице ставите колачиће на решетку да се охладе. и стврдну, јер када изађу из рерне још су мекани.

Када се колачићи охладе, Могу се украсити домаћом глазуром. Направљено од 200 грама шећера у праху, једног беланца, лимуновог сока и прехрамбене боје. Време је да глазуру ставите у кесу и украсите колачиће како желите. Може се користити и за украшавање фондана у боји, који се продаје у продавницама, или преливен чоколадом или желеом.

Колачићи се могу чувати у затвореној стакленој посуди најмање недељу дана.