Не, не постоји здрава доза алкохола. Највећи научни преглед до сада објављен о односу између здравља и конзумирања алкохола – који анализира 40 година истраживања на ову тему, 100 чланака и податке од 4,8 милиона пацијената – закључује да методологија коришћена у многим претходним студијама била је мањкава је ли то Ризик од бројних здравствених проблема значајно се повећава са дозом алкохола. Рад су извели научници са Канадског института за истраживање употребе супстанци, а објављен је прошле недеље као слободњак у научном часопису ЈАМА Нетворк.
Код жена ризик од преране смрти значајно се повећава када се пије више од 25 грама алкохола дневно, отприлике два пића, а код мушкараца од 45 грама алкохола дневно, односно отприлике три пића. .
Како конзумирање алкохола утиче на здравље (мерено као смртност од свих узрока)?
Прво, утицај алкохола на наше здравље зависи од количине конзумираног алкохола. Количина алкохола (етанола) се мери у грамима. Да бисте добили више од података студије, можете лако израчунати граме алкохола које пијете користећи ову формулу: помножите л1ТП3Т запремине алкохола која се појављује у боци са запремином коју пијете, у децилитрима (1 децилитар (дЛ )= 100мЛ) и за 0,8 (због густине етанола (алкохола), која је мања од густине воде).
Боца пива од 5 дЛ (500 мЛ) запремине 61ТП3Т садржи 6Кс5Кс0,8 = 24 грама алкохола.
Чаша вина од 1,5 дЛ на 111ТП3Т вол садржи: 11Кс1,5Кс0,8 = 13,2 грама алкохола
Чаша од 1 дЛ вискија 301ТП3Т вол има 30Кс1Кс0,8 = 24 грама алкохола.
Из овог разматрања, истрага извлачи неколико закључака. Први је да пијете мале до умерене количине алкохола – од 1,3 грама до мање од 45 (<45) gramas em homens e de 1,30 a menos de 25 (<25g) gramas em mulheres NÃO é melhor para nossa saúde. não beber qualquer coisa. Em segundo lugar, beber quantidades baixas a moderadas de álcool NÃO aumenta significativamente o risco de morrer em comparação com aqueles que não bebem e, terceiro, que конзумирање великих количина алкохола значајно повећава ризик од умирања. Што је већа количина алкохола, већи је ризик.
обмањујући резултате
Последњих година прилично је уобичајено да неки лекари то наводе „чаша вина“ дневно – посебно црвеног вина – побољшала је наше кардиоваскуларно здравље (нарочито у случају зрелих особа са кардиоваскуларним проблемима). Међутим, већина студија у којима је подржана ова препорука су биле опсервационе, што значи да су могле да идентификују везе или асоцијације, али могу да доведу у заблуду и не доказују узрок и последицу. Канадски истраживачи су приметили да претходне студије нису успеле да препознају да људи који умерено пију имају многе друге здраве навике и предности, и да су трезвеници који се користе као група за поређење често укључивали бивше оне који су пили алкохол након што су развили здравствене проблеме.
„Када упоредите ову нездраву групу са онима који настављају да пију, чини се да садашњи људи који пију изгледају здравији и имају нижу смртност“, рекао је Тим Стоквел, научник са Канадског института за истраживање употребе супстанци. Када су Стоквел и његове колеге исправили ове и друге грешке, истакли су то „наводне здравствене користи од пијења су драстично смањене и постају статистички безначајне“. Поређење оних који умерено пију и оних који не пију било је погрешно из више разлога. Људи који се потпуно уздржавају од алкохола су мањина, а они који нису трезвени из верских разлога имају већу вероватноћу да имају хроничне здравствене проблеме, инвалидитет или ниска примања.
„Људи који пију умерено имају тенденцију да буду умерени у сваком погледу. Они имају тенденцију да имају више финансијских средстава, вероватније ће вежбати и јести здраву исхрану и мање је вероватно да ће имати вишак килограма. Чак имају и добру оралну хигијену“, рекли су научници.
Шта треба да знате ако одлучите да пијете „умерено“
Према овом истраживању, умерено пију немају статистички значајну предност у дуговечности у односу на доживотне апстиненте. Алкохол не чини ништа добро за ваше здравље. У најбољем случају, то неће негативно утицати на вас.
Ипак, важно је запамтити да је алкохол је токсичан за тело, углавном ацеталдехид, који се формира из етанола. Штавише, токсичан је може изазвати зависност. Такође, конзумација алкохола је повезана са ризиком од развоја неких врста рака. Студија спроведена на Новом Зеланду – и објављена у часопису Аддицтион Јоурнал у септембру 2022. – пронашла је „снажне доказе“ да Алкохол изазива седам врста рака (орофарингеални, ларингеални, једњак, јетра, дебело црево, ректални и дојки) и „вероватно друге“, као што су панкреас, простата и кожа. Док су мушкарци који пију више од четири алкохолна пића дневно и жене које пију више од три алкохолна пића изложени већем ризику, преглед каже да чак и умерена конзумација алкохола доводи људе у опасност.
