Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği yemek için günün en iyi saatleri hangileridir?

Kendimize bakma konusunda takıntılıyız. Ama o kadar çok odaklanıyoruz ki ne ve hangi oranlarda yenirSağlıklı bir yaşamın çok önemli bir yönünü daha unutuyoruz: Günün büyük öğünlerini ne zaman yemeliyiz?

Ve dikkatli olun, bu bir yön çok daha önemli başlangıçta sezebildiğimizden daha fazla. Teksas Üniversitesi Güneybatı Tıp Merkezi'nden moleküler biyolog Joseph Takahashi liderliğindeki Howard Hughes Tıp Enstitüsü araştırmasına göre, kalori kısıtlaması zaman kısıtlamalı yeme ile birlikte önemli ölçüde artan uzun ömürlülük Deneye katılan yüzlerce fareden.

Takahashi'nin ekibinin dört yıllık çalışması şu sonuca vardı: hipokalorik diyet tek başına 10%'deki hayvanların ömrünü uzatmıştı. Ancak farelere diyeti yalnızca farelerin en aktif olduğu gecelerde vermek, 35%'de -ne fazla ne az- ömrünü uzatmayı başardı. Az miktarda ve doğru zamanda yapılan bu kombinasyondan bahsediyoruz, diye ekledi. dokuz ay artı yarı ömür iki yaşındaki fareler.

Baltimore'daki Ulusal Yaşlanma Enstitüsü'nde gerontoloji araştırmacısı olan Rafael de Cabo, Science makalesinde şunları söylüyor: "Kalorileri kısıtlasanız bile, yemek yemeseniz bile bunun çok şık bir gösterimi. uygun saatlerkalori kısıtlamasının tüm faydalarından yararlanamazsınız.

Bu, benzer sonuca ulaşan çalışmalardan sadece bir tanesi. Diğer durumlarda, yeme zamanlarını kontrol etmenin, mücadelede çok güçlü bir araç olabileceği de gösterilmiştir. Tip 2 diyabet-e kalp hastalığı ve obezite. Bu kez Harvard ve Murcia Üniversitelerinden yapılan ve Uluslararası Obezite Dergisi tarafından yayınlanan başka bir çalışma şu sonuca vardı: saat sonra yemek biyolojik saat üzerinde etkisi vardır ve obezite de dahil olmak üzere sağlık sorunlarına yol açar. Yani sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek istiyorsak bu konuya özellikle dikkat etmeliyiz.

Yemek yemek için en iyi zamanlar nelerdir?

Amerikan Beslenme Uzmanları ve Diyetisyenler Akademisi sözcüsü Constance Brown-Riggs, Business Insider tarafından yayınlanan bir makalede şunları açıkladı: kahvaltı yapmak için en iyi zaman Ve kalktıktan bir saat sonra yataktan. Elbette bir nüans yapmak uygun olacaktır. Çünkü Tel Aviv Üniversitesi'nin başka bir araştırması, vücudun günün ilk öğününü sabah 9.30'dan önce olduğu sürece daha iyi metabolize ettiğini ortaya çıkardı. Eğer geç uyanırsak kahvaltı yapmamak daha iyi olur öğle yemeği saatine kadar.

Daha önce bahsettiğimiz Harvard Üniversitesi ve Murcia Üniversitesi'nin ortak araştırmasında da şu sonuca varıldı: yemek için ideal zaman arasında 12:30 ve 13:30 Bu çalışmada ayrıca öğleden sonra 3'ten sonra yemek yemenin kilo vermeyi önemli ölçüde zorlaştırdığını da açıkladılar.

gelince akşam yemeği zamanıKişinin uyku saatine göre ideal zamana karar verilir. En sağlıklısı günün bu son öğününü tüketmek yatmadan üç saat önce, amacı ile sindirim sürecini kolaylaştırır. Yani örneğin akşam 9'da uyuma alışkanlığımız varsa, akşam yemeğini -ideal olarak- akşam 6'da yemeliyiz.