Оголошення
В англійській мові є вислів «одне яблуко на день відлякує лікаря» і що воно означає «Яблуко на день відганяє лікаря». Тепер нове дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, може підтвердити, що ця заява правильна, як вважає група вчених з Гарвардський університет досліджували речовину, яка робить цей фрукт таким здоровим, навіть визначивши, скільки вживати на день і які переваги вони мають для запобігання деяким наслідкам старості або «старіння».
До яблукаОкрім того, що вони присутні в історіях усіх часів (від епізоду про Адама та Єву до таких історій, як Білосніжка), вони дуже корисні для нашого здоров’я. Серед іншого, тому що вони багаті фітохімічними речовинами та антиоксидантами та допомагають знизити рівень цукру в крові. Вони також запобігають серцево-судинним проблемам або запаленням (артрит або астма) і, як вишенька на торті, задовольняють ваш апетит.
Оголошення
Але нові дослідження це показали справжній прихований секрет яблук - флавонол, дієтична сполука, яка може зменшити «слабкість людей похилого віку», захворювання, яке, за оцінками, вражає від 10 до 15% літніх людей, згідно з дослідженням, хоча воно може бути недодіагностованим. Насправді, 50% населення у віці 70-75 років страждає від «попередньої слабкості».
«Крихкість» розуміється як стан, що характеризується зниження хорошої функціональності. Симптоми для виявлення слабких людей похилого віку є, як правило падіння, переломи, порушення рухливості та рівноваги або м'язова слабкість. Крім того, цей геріатричний розлад пов'язаний із ситуаціями інвалідності та/або залежності.
У цьому сенсі флавонол може бути засобом природний для зміцнення здоров’я, а також допомагає уникнути цього типового нездужання старості, згідно з дослідженням Гарварду. Ключовим флаванолом для боротьби з ламкістю є кверцетингірка на смак сполука, яка міститься у таких фруктах, як яблука, а також в інших продуктах, перелічених нижче.
Справді, робота Hebrew SeniorLife (HSL) у Гарвардському університеті, ставить під сумнів основну дієтичну рекомендацію для запобігання слабкостібазується в основному на підвищеному споживанні білка.
Оголошення
Скільки яблук ми повинні з'їдати в день?
«Наші висновки свідчать про це на кожні 10 міліграмів додаткового споживання флавонолу на день шанси слабкості зменшилися на 20%», – пишуть автори дослідження в прес-релізі. У перекладі на яблука «люди можуть легко споживати 10 мг флавонолу на день, як яблуко середнього розміру він містить близько 10 мг флавонолів».
«Хоча не було значного зв’язку між загальним споживанням флавоноїдів і слабкістю, більш високе споживання флавоноїдів (одного з підкласів флавоноїдів) було пов’язано з менша ймовірність розвитку слабкості– продовжують дослідники Шивані Сахні та Кортні Л. Міллар.
«Зокрема, найбільше споживання кверцетину було флавоноїдом, який мав найсильніший зв’язок із запобіганням слабкості. Ці дані свідчать про те, що можуть існувати певні підкласи флавоноїдів Більший потенціал як дієтична стратегія для запобігання ламкості».
Які продукти містять флавонол кверцетин?
Крім яблука, є й інші продукти, що містять кверцетинтакі як ягоди (включаючи різні види ожини та ягід), виноград, цибуля, цибуля-шалот, каперси, помідори, мед, насіння, сушені фрукти (наприклад, горіхи), квіти, кора дерев, листя, вина та чаї.
Слабкість може початися у віці 40 років
Хоча ви можете думати, що слабкість — це розлад, який вражає лише людей похилого віку, дослідження показує, що воно може початися вже у 40 років. Це виявили дослідники з Університету Фліндерса «попередня крихкість» проявляється в дивовижному 45% осіб віком від 40 до 49 років. Це приблизно такий же відсоток літніх людей, які відчувають це.
«Вам не обов’язково бути 70 чи 80 років, щоб бути на шляху до крихкості. Вік не має значення», — сказала Сью Гордон, професор Фліндерса та завідуюча відділом реставраційної допомоги при старінні, в заяві університету. «Успіх заходів для здорового старіння та самоконтроль повинен починатися принаймні на четвертому десятилітті життязосереджуючись на тих факторах, які сприяють слабкості та слабкості».
Тож дослідники з Гарварду закликають їсти більше яблук та іншої рослинної їжі. Крім того, вони попереджають про необхідність продовжувати аналізувати роль дієти при цьому та інших захворюваннях, оскільки ця стаття одне з перших досліджень які всебічно досліджують роль харчових флавоноїдів у запобіганні слабкості.
