Você já sentiu vontade de dormir ou cansaço após uma refeição pesada? Essa sensação de sonolência é conhecida como sonolência pós-prandial e é uma diminuição dos níveis de energia do nosso corpo depois de ter feito uma refeição, especialmente quando esta é abundante e rica em hidratos de carbono e gorduras.
O nutricionista Itxaso Erasun Gorostidi, de mãos dadas com a solução digital que analisa como a glicose afeta a saúde metabólica, Glucovibes, desenvolve 10 chaves para entender essa sonolência e tentar evitá-la:
1. A sonolência é uma experiência subjetiva que aumenta após a ingestão de alimentos.
Mas nem com todos os alimentos nosso corpo age da mesma forma. É com alimentos ricos em carboidratos e gorduras como paellas, risotos, lasanhas, massas… quando nosso corpo se sente mais deprimido e entra em estado de sonolência. No entanto, refeições balanceadas em macronutrientes ou ricas em proteínas, como peixes assados ou grelhados ou carnes com legumes e tubérculos, por exemplo, reduzem a sensação de sonolência.
2. Após uma refeição, o sangue vai para o trato gastrointestinal.
Para facilitar a digestão e o transporte dos nutrientes absorvidos para as células e tecidos, o sangue é direcionado para o trato gastrointestinal após o término da alimentação. Isso faz com que nosso cérebro receba menos sangue e esse desvio causa sonolência.
3. Após uma refeição abundante, pode ocorrer hipoglicemia reativa.
A hipoglicemia reativa é um evento de hipoglicemia (glicemia abaixo de 70 mg/dl) que normalmente é gerado após a hiperglicemia, causada pela ingestão elevada de carboidratos e/ou falta de fibras. Essa situação está associada a uma grande necessidade de insulina que pode ocasionar uma queda da glicemia abaixo do nível anterior à ingestão, gerando sonolência, tédio ou mesmo ânsias e vontade de comer logo após terminar a ingestão anterior.
4. Nem todos os carboidratos fornecem o mesmo.
Embora os carboidratos sejam geralmente mais complexos para o nosso corpo digerir, eles são necessários para manter uma nutrição saudável. Para evitar a sonolência, será suficiente ajustar a ingestão de carboidratos e proteínas para manter os níveis de glicose no sangue estáveis. Para isso, priorize os carboidratos complexos, como tubérculos, frutas, grãos integrais, leguminosas…
5. Peça comida antes de comer.
A ordem dos alimentos é essencial para que nosso organismo entenda como deve agir ao ingerir cada um deles. Comece com vegetais e proteínas e acompanhe-os com carboidratos complexos. Reduza ao máximo a ingestão de álcool nas refeições.
6. Sistema nervoso parassimpático
A chegada do alimento ao estômago e ao intestino delgado ativa o sistema nervoso parassimpático e inibe o sistema nervoso simpático. O equilíbrio entre os dois se inclina para um tom parassimpático predominante e gera um estado subjetivo de baixa energia e um desejo de relaxar e descansar, em oposição ao estado de “luta ou fuga” induzido por um alto tom simpático.
7. A sonolência ocorre uma hora depois de comer.
Depois de comer uma grande refeição, o alimento chega ao estômago e ao intestino onde começa a digestão e é liberada uma série de hormônios gastrointestinais que regulam o esvaziamento gástrico e provocam o aumento do triptofano no sangue, o que faz com que o cérebro tenha mais serotonina e melatonina, neurotransmissores que causar sonolência.
8. A sonolência não afeta a idade.
O estado de sonolência não interfere com a idade ou sexo. Afeta crianças, adultos ou idosos da mesma forma. Como já mencionamos, o desequilíbrio de macronutrientes será o gatilho para a sonolência, portanto, nem o sexo nem a idade serão fatores importantes nessa sensação.
9. O café inibe a sonolência.
A cafeína é um poderoso estimulante, encontrado no café, chá e chocolate, e atua no sistema nervoso central. Portanto, seu consumo ativará novamente o sistema nervoso, evitando de alguma forma aquele estado de baixa energia ou sonolência.
10. Tirar uma soneca curta nos dá energia
Sonolência ou sonolência nos faz realmente querer dormir. Portanto, tirar uma soneca de no máximo 30 minutos pode ajudar a descansar o corpo e acordar com mais energia do que tínhamos após o almoço.
