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Wir sind besessen davon, auf uns selbst aufzupassen. Aber wir konzentrieren uns so sehr auf was und in welchen Proportionen zu essendass wir einen weiteren sehr wichtigen Aspekt eines gesunden Lebens vergessen: Wann sollten wir die großen Mahlzeiten des Tages zu uns nehmen?
Und seien Sie vorsichtig, das ist ein Aspekt viel wichtiger als wir zunächst erahnen konnten. Laut einer Studie des Howard Hughes Medical Institute unter der Leitung des Molekularbiologen Joseph Takahashi vom University of Texas Southwestern Medical Center Kalorienbeschränkung kombiniert mit zeitbeschränkter Fütterung deutlich erhöhte Langlebigkeit der Hunderten von Mäusen, die am Experiment teilnahmen.
Die vierjährige Studie von Takahashi's Team kam zu dem Schluss, dass die kalorienarme Diät allein hat das Leben von Tieren um 10% verlängert. Aber die Fütterung der Mäuse mit dieser Nahrung nur nachts, wenn die Mäuse am aktivsten sind, schaffte es, sein Leben um -nicht mehr und nicht weniger als- 35% zu verlängern. Wir sprechen über die Kombination aus wenig Nahrung und zum richtigen Zeitpunkt, fügte er hinzu. neun Monate plus Halbwertszeit zweijährige Ratten.
Rafael de Cabo, ein Gerontologieforscher am National Institute on Aging in Baltimore, sagt in dem Science-Artikel: „ist eine sehr elegante Demonstration, dass selbst wenn Sie Kalorien einschränken, wenn Sie nicht essen in passende StundenSie profitieren nicht in vollem Umfang von der Kalorienbeschränkung.“
Dies ist nur eine der Studien, die zu einem ähnlichen Ergebnis gekommen sind. Bei anderen Gelegenheiten hat sich auch gezeigt, dass die Kontrolle der Essenszeiten ein sehr wirksames Mittel zur Bekämpfung sein kann Typ-2-Diabeteszum Herzkrankheit und die Fettleibigkeit. Eine weitere Studie, diesmal von den Universitäten Harvard und Murcia, veröffentlicht im International Journal of Obesity, kam zu dem Schluss, dass Essen nach Feierabend hat einen Einfluss auf die biologische Uhr und fördert gesundheitliche Probleme, einschließlich Fettleibigkeit. Mit anderen Worten: Wenn wir einen gesunden Lebensstil beibehalten möchten, müssen wir diesem Thema besondere Aufmerksamkeit schenken.
Wann ist die beste Zeit zum Essen?
Constance Brown-Riggs, eine Sprecherin der American Academy of Nutritionists and Dietitians, erklärte in einem von Business Insider veröffentlichten Artikel, dass die beste Zeit zum Frühstücken Und eine Stunde nachdem wir aufgestanden sind vom Bett. Natürlich wäre es praktisch, eine Nuance einzubringen. Denn eine weitere Studie der Universität Tel Aviv ergab, dass der Körper die erste Mahlzeit des Tages besser verstoffwechselt, sofern sie vor 9:30 Uhr erfolgt. Wenn wir später aufwachen, ist es besser, nicht zu frühstücken. bis zur Mittagszeit.
In der bereits erwähnten gemeinsamen Untersuchung der Harvard University und der Universität Murcia kam man ebenfalls zu dem Schluss, dass die ideale Zeit zum Essen ist zwischen 12:30 und 13:30 In dieser Studie wurde auch erklärt, dass Essen nach 15 Uhr die Gewichtsabnahme deutlich erschwert.
Was Essenszeit, der ideale Zeitpunkt wird anhand der Schlafenszeit der Person bestimmt. Am gesündesten ist es, diese letzte Mahlzeit des Tages zu sich zu nehmen drei Stunden vor dem Schlafengehen, mit dem Ziel erleichtern den Verdauungsprozess. Wenn wir also beispielsweise die Angewohnheit haben, um 21 Uhr ins Bett zu gehen, sollten wir idealerweise um 18 Uhr zu Abend essen.