Γιατί νιώθω υπνηλία μετά το φαγητό;

Έχετε νιώσει ποτέ ότι θέλετε να κοιμηθείτε ή αισθάνεστε κουρασμένοι μετά από ένα βαρύ γεύμα; Αυτό το αίσθημα υπνηλίας είναι γνωστό ως μεταγευματική υπνηλία και είναι μείωση των επιπέδων ενέργειας του σώματός μας μετά από ένα γεύμα, ειδικά όταν είναι άφθονο και πλούσιο σε υδατάνθρακες και λίπη.

Η διατροφολόγος Itxaso Erasun Gorostidi, χέρι-χέρι με την ψηφιακή λύση που αναλύει τον τρόπο με τον οποίο η γλυκόζη επηρεάζει τη μεταβολική υγεία, το Glucovibes, αναπτύσσει 10 κλειδιά για να κατανοήσετε αυτήν την υπνηλία και να προσπαθήσετε να την αποφύγετε:

1. Η υπνηλία είναι μια υποκειμενική εμπειρία που αυξάνεται μετά το φαγητό.

Όμως το σώμα μας δεν ενεργεί με τον ίδιο τρόπο με όλα τα τρόφιμα. Είναι με τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και λιπαρά όπως παέγια, ριζότο, λαζάνια, ζυμαρικά... όταν το σώμα μας νιώθει μεγαλύτερη κατάθλιψη και περνάει σε κατάσταση υπνηλίας. Ωστόσο, γεύματα ισορροπημένα σε μακροθρεπτικά συστατικά ή πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως ψάρι στο φούρνο ή στη σχάρα ή κρέας με λαχανικά και κόνδυλους, για παράδειγμα, μειώνουν το αίσθημα της υπνηλίας.

2. Μετά από ένα γεύμα, το αίμα πηγαίνει στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Για να διευκολυνθεί η πέψη και η μεταφορά των απορροφημένων θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα και τους ιστούς, το αίμα κατευθύνεται στο γαστρεντερικό σωλήνα μετά το τέλος της τροφής. Αυτό κάνει τον εγκέφαλό μας να λαμβάνει λιγότερο αίμα και αυτή η απόκλιση προκαλεί υπνηλία.

3. Μετά από ένα μεγάλο γεύμα, μπορεί να εμφανιστεί αντιδραστική υπογλυκαιμία.

Η αντιδραστική υπογλυκαιμία είναι ένα επεισόδιο υπογλυκαιμίας (γλυκόζη αίματος κάτω από 70 mg/dl) που φυσιολογικά εμφανίζεται μετά από υπεργλυκαιμία, που προκαλείται από υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων ή/και έλλειψη φυτικών ινών. Αυτή η κατάσταση σχετίζεται με μεγάλη ανάγκη για ινσουλίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει πτώση της γλυκόζης στο αίμα κάτω από το επίπεδο πριν από την κατάποση, προκαλώντας υπνηλία, πλήξη ή ακόμα και λαχτάρα και την επιθυμία για φαγητό αμέσως μετά την ολοκλήρωση της προηγούμενης κατάποσης.

4. Δεν παρέχουν όλοι οι υδατάνθρακες το ίδιο.

Αν και οι υδατάνθρακες είναι γενικά πιο περίπλοκοι για να τους αφομοιώσει το σώμα μας, είναι απαραίτητοι για τη διατήρηση της υγιεινής διατροφής. Για να αποφύγετε την υπνηλία, θα αρκεί να προσαρμόσετε την πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών για να διατηρήσετε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας σταθερά. Για να το κάνετε αυτό, δώστε προτεραιότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες, όπως κόνδυλοι, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια…

5. Παραγγείλετε φαγητό πριν φάτε.

Η σειρά των τροφών είναι απαραίτητη, ώστε το σώμα μας να καταλάβει πώς πρέπει να ενεργεί όταν καταναλώνει κάθε ένα από αυτά. Ξεκινήστε με λαχανικά και πρωτεΐνες και ακολουθήστε τα με σύνθετους υδατάνθρακες. Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ με τα γεύματα όσο το δυνατόν περισσότερο.

6. Παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα

Η άφιξη της τροφής στο στομάχι και το λεπτό έντερο ενεργοποιεί το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα και αναστέλλει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα. Η ισορροπία μεταξύ των δύο κλίνει προς έναν κυρίαρχο παρασυμπαθητικό τόνο και δημιουργεί μια υποκειμενική κατάσταση χαμηλής ενέργειας και επιθυμίας για χαλάρωση και ξεκούραση, σε αντίθεση με την κατάσταση «πάλης ή φυγής» που προκαλείται από έναν υψηλό συμπαθητικό τόνο.

7. Η υπνηλία εμφανίζεται μια ώρα μετά το φαγητό.

Μετά την κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος, η τροφή φτάνει στο στομάχι και το έντερο όπου αρχίζει η πέψη και απελευθερώνεται μια σειρά από γαστρεντερικές ορμόνες που ρυθμίζουν την γαστρική κένωση και προκαλούν αύξηση της τρυπτοφάνης στο αίμα, η οποία αναγκάζει τον εγκέφαλο να έχει περισσότερη σεροτονίνη και μελατονίνη, νευροδιαβιβαστές. που προκαλούν υπνηλία.

8. Η υπνηλία δεν επηρεάζει την ηλικία.

Η κατάσταση της υπνηλίας δεν επηρεάζει την ηλικία ή το φύλο. Επηρεάζει παιδιά, ενήλικες ή ηλικιωμένους με τον ίδιο τρόπο. Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, η ανισορροπία των μακροθρεπτικών συστατικών θα είναι το έναυσμα για υπνηλία, επομένως, ούτε το φύλο ούτε η ηλικία θα είναι σημαντικοί παράγοντες σε αυτή την αίσθηση.

9. Ο καφές αναστέλλει την υπνηλία.

Η καφεΐνη είναι ένα ισχυρό διεγερτικό, που βρίσκεται στον καφέ, το τσάι και τη σοκολάτα και δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Επομένως, η κατανάλωσή του θα ενεργοποιήσει ξανά το νευρικό σύστημα, αποφεύγοντας με κάποιο τρόπο αυτή την κατάσταση χαμηλής ενέργειας ή υπνηλίας.

10. Ο σύντομος υπνάκος μας δίνει ενέργεια

Η υπνηλία ή η υπνηλία μας κάνει να θέλουμε πραγματικά να κοιμηθούμε. Επομένως, ο υπνάκος όχι περισσότερο από 30 λεπτά μπορεί να βοηθήσει να ξεκουραστεί το σώμα και να ξυπνήσει με περισσότερη ενέργεια από ό,τι είχαμε μετά το μεσημεριανό γεύμα.