Koje je najbolje doba dana za doručak, ručak i večeru?

Opsjednuti smo brigom o sebi. Ali toliko se fokusiramo na što i u kojem omjeru jestida zaboravimo još jedan vrlo važan aspekt zdravog života: Kada bismo trebali jesti najveće obroke u danu?

I budite oprezni, ovo je aspekt mnogo važnije nego što smo u početku mogli naslutiti. Prema studiji Medicinskog instituta Howard Hughes koju je vodio molekularni biolog Joseph Takahashi s Medicinskog centra Southwestern Sveučilišta Texas, restrikcija kalorija u kombinaciji s vremenski ograničenom prehranom znatno povećana dugovječnost od stotina miševa koji su sudjelovali u eksperimentu.

Četverogodišnja studija Takahashijeva tima zaključila je da hipokalorična dijeta jedini je produžio živote životinja u 10%. Ali hranjenje miševa dijetom samo noću, kada su miševi bili najaktivniji, uspio produžiti život u -ni više ni manje nego- 35%. Riječ je o ovoj kombinaciji malo hrane i to u pravo vrijeme, dodao je. devet mjeseci plus poluživot dvogodišnji štakori.

Rafael de Cabo, gerontološki istraživač na Nacionalnom institutu za starenje u Baltimoreu, kaže u članku Science “je vrlo elegantna demonstracija da čak i ako ograničite kalorije, ako ne jedete u prikladni satine dobivate sve prednosti restrikcije kalorija.”

Ovo je samo jedna od studija koja je došla do sličnog zaključka. U drugim se prilikama također pokazalo da kontroliranje vremena jela može biti vrlo moćan alat za borbu Dijabetes tipa 2prema bolesti srca i pretilost. Druga studija, ovaj put sa sveučilišta Harvard i Murcia, koju je objavio International Journal of Obesity, došla je do zaključka da jesti nakon radnog vremena djeluje na biološki sat i potiče zdravstvene probleme, uključujući pretilost. Drugim riječima, ako želimo održati zdrav način života, ovom pitanju moramo posvetiti posebnu pozornost.

Koje je najbolje vrijeme za jelo?

Constance Brown-Riggs, glasnogovornica Američke akademije nutricionista i dijetetičara, objasnila je u članku koji je objavio Business Insider da najbolje vrijeme za doručak to je sat vremena nakon što smo ustali iz kreveta. Naravno, bilo bi zgodno napraviti nijansu. Jer drugo istraživanje Sveučilišta u Tel Avivu pokazalo je da tijelo bolje metabolizira prvi dnevni obrok sve dok se dogodi prije 9:30 ujutro. Ako se kasnije probudimo, bolje je ne doručkovati do vremena ručka.

U zajedničkoj istrazi Sveučilišta Harvard i Sveučilišta Murcia koju smo već spomenuli, također je zaključeno da je idealno vrijeme za jelo svoje između 12:30 i 13:30 sati U ovoj studiji također su objasnili da je jedenje nakon 15 sati znatno otežalo mršavljenje.

Što se tiče vrijeme za večeru, idealno vrijeme se odlučuje na temelju vremena kada osoba odlazi na spavanje. Najzdravije je da se taj zadnji obrok u danu pojede tri sata prije spavanja, s krajem olakšati proces probave. Dakle, ako imamo naviku spavati u 21 sat, na primjer, trebali bismo večerati - idealno - u 18 sati.