Savršen recept za izradu božićnih kolačića

Domaći kolačići tipično su jelo koje se ne smije propustiti za Božić. Kao doručak ili međuobrok najpopularniji je maslac, ali možete dodati bilo koji drugi sastojak, poput čokolade ili orašastih plodova.

Njegova je priprema vrlo jednostavna pa može biti zabavan za najmlađe u kući ovih blagdana.

Sastojci su također prilično osnovni i dostupni su u svakoj trgovini ili supermarketu. Za kuhanje kolačića od prhkog tijesta samo trebate 240 grama maslaca, 400 g brašna, 150 g šećera, 1 jaje i prstohvat soli.

Prvi korak je pustiti maslac da dosegne sobnu temperaturu, izvadite ga iz hladnjaka nekoliko minuta prije toga. Zatim se pjenjačom ili kuhačom umuti omekšali maslac i šećer. Dodati jaje uz nastavak mućenja. Sljedeći korak je postupno dodajte prosijano brašno i sol. Rukama ili električnom miješalicom mijesite smjesu dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica koja se lako odvaja. Od ovog tijesta oblikujte kuglu koju pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 do 3 sata.

Kada se tijesto ohladi, Razvlači se oklagijom na papir za pečenje ili na podlogu posutu brašnom. List tijesta treba biti debeo pola centimetra, više ili manje. Kolačići se režu modlicom a od ostataka opet napraviti kuglicu da se opet razvuce i napravi jos kolacica. Na tržnici se za ove datume prodaju posebni kalupi u obliku Djeda Mraza, sobova, božićnog drvca ili snjegovića.

Nakon što su kolačići izrezani, Slažu se u tepsiju obloženu papirom za pečenje.. Posudu stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 10-15 minuta ili dok ne porumeni.

jednom kuhano, Pomoću lopatice stavite kolačiće na rešetku da se ohlade. i stvrdnu, jer kad izađu iz pećnice još su mekani.

Kada se kolačići ohlade, Mogu se ukrasiti domaćom glazurom. Pravi se od 200 grama šećera u prahu, jednog bjelanjka, limunovog soka i prehrambene boje. Vrijeme je da stavite glazuru u vrećicu i ukrasite kolačiće kako želite. Također se može koristiti za ukrašavanje fondanta u boji, koji se prodaje u trgovinama, ili preliven čokoladom ili želeom.

Kolačići se u zatvorenoj staklenoj posudi mogu čuvati najmanje tjedan dana.