W jakich porach dnia najlepiej jeść śniadanie, lunch i kolację?

Mamy obsesję na punkcie dbania o siebie. Ale tak bardzo skupiamy się na co i w jakich proporcjach jeśćże zapominamy o innym bardzo ważnym aspekcie zdrowego życia: Kiedy powinniśmy spożywać największe posiłki w ciągu dnia?

I bądź ostrożny, to jest aspekt o wiele ważniejsze niż początkowo mogliśmy się domyśleć. Według badania Instytutu Medycznego Howarda Hughesa, prowadzonego przez biologa molekularnego Josepha Takahashiego z Southwestern Medical Center na Uniwersytecie Teksasu, ograniczenie kalorii w połączeniu z jedzeniem ograniczonym czasowo znacznie zwiększona trwałość spośród setek myszy biorących udział w eksperymencie.

Czteroletnie badanie zespołu Takahashiego wykazało, że dieta hipokaloryczna sam w sobie przedłużył życie zwierząt w 10%. Ale karmienie myszy dietą tylko w nocy, kiedy myszy były najbardziej aktywne, udało mu się przedłużyć swoje życie w -nie więcej i nie mniej niż-35%. Mówimy o tym połączeniu małej ilości jedzenia i we właściwym czasie – dodał. dziewięć miesięcy plus okres półtrwania dwuletnie szczury.

Rafael de Cabo, badacz gerontologii w Narodowym Instytucie ds. Starzenia się w Baltimore, stwierdza w artykule Science „to bardzo elegancki pokaz, że nawet jeśli ograniczysz kalorie, jeśli nie będziesz jeść odpowiednie godzinynie odniesiesz pełnych korzyści z ograniczenia kalorii”.

To tylko jedno z badań, które doprowadziły do podobnych wniosków. Przy innych okazjach wykazano również, że kontrolowanie czasu jedzenia może być bardzo potężnym narzędziem w walce Cukrzyca typu 2do choroby serca i otyłość. W innym badaniu, tym razem przeprowadzonym na uniwersytetach Harvarda i Murcji, opublikowanym w International Journal of Obesity, stwierdzono, że jeść po godzinach ma wpływ na zegar biologiczny i sprzyja problemom zdrowotnym, w tym otyłości. Innymi słowy, jeśli chcemy prowadzić zdrowy tryb życia, musimy zwrócić na tę kwestię szczególną uwagę.

O jakich porach najlepiej jeść?

Constance Brown-Riggs, rzeczniczka Amerykańskiej Akademii Żywieniowców i Dietetyków, wyjaśniła w artykule opublikowanym przez Business Insider, że najlepszy czas na śniadanie To jest godzinę po tym jak wstajemy z łóżka. Oczywiście wygodnie byłoby dokonać niuansu. Ponieważ inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Tel Awiwie wykazało, że organizm lepiej metabolizuje pierwszy posiłek w ciągu dnia, o ile ma on miejsce przed godziną 9:30. Jeśli obudzimy się później, lepiej nie jeść śniadania do pory lunchu.

We wspólnym badaniu przeprowadzonym przez Uniwersytet Harvarda i Uniwersytet w Murcji, o którym już wspominaliśmy, stwierdzono również, że idealna pora na jedzenie to jest pomiędzy 12:30 i 13:30 W tym badaniu wyjaśnili również, że jedzenie po godzinie 15:00 znacznie utrudnia utratę wagi.

Jeśli chodzi o czas na obiadidealny czas jest ustalany na podstawie godziny, o której dana osoba idzie spać. Najzdrowsze jest spożywanie tego ostatniego posiłku w ciągu dnia trzy godziny przed pójściem spać, z końcem ułatwiają proces trawienia. Jeśli więc mamy nawyk spania na przykład o 21:00, kolację powinniśmy zjeść – najlepiej – o 18:00.