Idealny przepis na świąteczne ciasteczka

Domowe ciasteczka to typowe danie, którego nie może zabraknąć w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jako śniadanie lub przekąskę najbardziej popularne jest masło, choć można dodać do niego dowolny inny składnik, np. czekoladę czy orzechy.

Jej przygotowanie jest dość proste, dlatego może sprawić radość najmłodszym domownikom w okresie świątecznym.

Składniki są również dość proste i można je znaleźć w każdym sklepie lub supermarkecie. Aby ugotować kruche ciasteczka, których potrzebujesz 240 g masła, 400 g mąki, 150 g cukru, 1 jajko i szczypta soli.

Pierwszym krokiem jest umożliwienie masłu osiągnięcia temperatury pokojowej i wyjęcie go z lodówki kilka minut wcześniej. Następnie zmiękczone masło i cukier ubijamy trzepaczką lub robotem kuchennym. Dodajemy jajko, kontynuując ubijanie. Następnym krokiem jest stopniowo dodawać przesianą mąkę i sól. Zagniataj rękoma lub mikserem elektrycznym, aż uzyskasz jednorodną masę, bez grudek i łatwo dającą się usunąć. Z tego ciasta uformuj kulę owiniętą folią i pozostaw ją w lodówce na 1 do 3 godzin.

Gdy ciasto już ostygnie, Rozciąga się go wałkiem do ciasta na papierze do pieczenia lub na powierzchni posypanej mąką. Arkusz ciasta powinien mieć grubość mniej więcej pół centymetra. Ciasteczka wycina się foremką do ciastek z resztek ponownie uformuj kulkę, aby ją ponownie rozciągnąć i uformuj więcej ciasteczek. Na rynku dostępne są specjalne foremki na te daty w kształcie Świętego Mikołaja, renifera, choinki czy bałwana.

Po wycięciu ciasteczek Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego wcześniej do 180 stopni i piecz przez 10-15 minut lub do złotego koloru.

raz ugotowane, Za pomocą szpatułki połóż ciasteczka na drucianej kratce, aby ostygły. i twardnieją, bo po wyjęciu z piekarnika są jeszcze miękkie.

Gdy ciasteczka ostygną, Można je udekorować domowym lukrem. Wykonane z 200 gramów cukru pudru, jednego białka jaja, soku z cytryny i barwnika spożywczego. Czas przełożyć lukier do rękawa cukierniczego i ozdobić ciasteczka według własnego uznania. Można go także ozdobić kolorowym fondantem sprzedawanym w sklepach, oblewanym czekoladą lub galaretką.

Ciasteczka można przechowywać w zamkniętym szklanym słoiczku przynajmniej przez tydzień.