Cele mai proaste și mai bune cinci diete din 2023

Institutul Medical European pentru Obezitate (IMEO) pregătit a clasamentul cu cele mai proaste cinci diete și cinci cele mai bune diete protagonisti în Spania în 2023. Clasificarea constă în două liste independente, în ordine descrescătoare de la unu la cinci. Printre cele nerecomandate se numără dieta cu înlocuitori care creează dependență, Sirtfood, celebra dietă cu mere, dieta keto sau dieta antidiabetică.

Clasamentul dietei IMEO este susținut de a douăzeci de experți în obezitate și sănătate, inclusiv endocrinologi și chirurgi bariatrici, nutriționiști clinici și sportivi, nutriționiști, psihologi, terapeuți și antrenori fizici. Toată lumea este de acord: „Scopul nu justifică întotdeauna mijloacele atunci când vine vorba de obținerea unei pierderi sănătoase în greutate.”

După cum explică Institutul, clasificarea „se bazează pe cazuri reale, studii științifice și de piață, știri și tendințe colectate în mass-media și rețelele sociale, pe lângă căutările proeminente pe Google”. Cele mai proaste cinci diete elaborate de experți „lipsesc suport științific” și deciziile sunt adesea contestate”miraculos si periculos”. Potrivit experților, acestea au un „efect de rebound garantat și multiple efecte secundare care pot pune sănătatea în pericol”.

Cele mai puțin recomandate diete

O dieta de înlocuire care provoacă dependență include alcool, tutun sau pastile de slăbit sau activarea metabolismului pentru a pierde în greutate. Cu acest tip de dietă, potrivit autorilor clasamentului, este posibil să slăbești 4 kilograme sau mai mult pe lună, dar „aceste substanțe sunt toxic și reduce speranța de viață și calitatea vieții”, datorită deteriorarea celulelorr care provoacă „La IMEO recomandăm eliminarea consumului lor obișnuit și frecvent și să nu le folosim ca înlocuitor al actului de a mânca”, explică nutriționistul IMEO, Luengo imaculat.

O altă dietă „periculoasă” este sirtfood, care își bazează profiturile pe acţiunea sirtuinelorunele enzime care reduce stresul oxidativ favorizand incetinirea procesului de imbatranire si scaderea in greutate. Premisa sa fundamentală este includerea în alimentație a alimentelor care conțin aceste substanțe sau le activează, precum mere, afine, capere, ceapă, varză, rucola, tofu, hrișcă, cafea, ceai verde, ciocolată neagră, nuci, pătrunjel, șofran și ulei de masline virgin. . „Deși este alcătuită din alimente sănătoase, această dietă constă în trei faze foarte hipocalorice care caută o slăbire rapidă de până la 3 kilograme pe săptămână”, a subliniat Urcându-se pe Carmen, Nutritionist clinician la IMEO. În plus, există orisc ridicat de malnutriție”.

A treia dietă nerecomandată este cel cu mărul. „Ca și în alte ediții, am inclus în clasamentul nostru despre alimentația nesănătoasă a exemplu de monodietăîn special merele, care constă în a consuma doar acest aliment pentru o perioadă lungă de timp, cel puțin două-trei săptămâni, în care poți slăbi între 4 și 6 kilograme”, explică Andrea Marqués, medic nutriționist. „Cu toate acestea, consumul de mere ne-ar determina să avem un deficit proteic semnificativ, ceea ce ar face ca organismul să piardă masa musculară, cu o încetinire metabolică în consecință”, a spus el.

O dieta antidiabetica Le include și pe cele care nu sunt recomandate. Folosește injecții indicate pentru tratamentul diabetului de tip 2, producând ca efect secundar pierderea în greutate, pe măsură ce apetitul dispare și sațietatea crește. El promite că va slăbi între 1 și 2 kilograme pe săptămână, sau între 4 și 6 kilograme pe lună. Tratamentul acestor injecții constă în mimarea mecanismului de acțiune al unui hormon (GLP-1) care este secretat în intestin atunci când alimentele sunt ingerate. Cea mai importantă funcție pe care o îndeplinește este de a regla nivelul insulinei și glucagonului, implicate în controlul glicemiei. „Folosirea acestor injecții produce o scădere a nivelului de glucoză din sânge (datorită creșterii nivelului de insulină și scăderii nivelului de glucagon), o întârziere a golirii gastrice și o senzație mai mare de sațietate”, a explicat nutriționistul Estefanía Ramos. Este necesar să se mărească treptat doza inițială, deoarece poate provoca greață, vărsături, greutate în stomac, diaree, constipație, flatulență și reflux gastroesofagian.

Pe de altă parte, cel dieta keto promite o pierdere de 2 până la 3 kilograme pe săptămână. Este un plan alimentar care reduce excesiv carbohidrații, crește consumul de grăsimi și moderează aportul de proteine, urmărind să genereze o situație de cetoză în organism similară cu cea care apare în timpul postului. Deși acest tip de dietă poate fi eficient pentru pacienții cu crize epileptice sau ca măsură de control împotriva unor tipuri de cancer, boli neurodegenerative precum Parkinson sau Alzheimer și diabet zaharat de tip II, deoarece este capabilă să reducă nivelul glicemiei, „ar trebui nu trebuie folosit ca dieta de lunga durata in cazuri de supraponderabilitate si obezitate din diverse motive”, a spus nutritionistul coafura sonia.

Cele mai bune diete

O Dieta „Mindfullness” sau „Mâncarea conștientă”. Au devenit această practică alimentară conștientă care, desfășurată corect cu un stil de viață activ, îți permite să slăbești între 2 și 4 kilograme pe lună. „Ar trebui să înțelegem această tendință mai mult ca o schimbare a stilului de viață decât o dietă strictă, motiv pentru care o includem în clasamentul nostru anual ca opțiune recomandată”, a spus nutriționistul. andrea marques. Filosofia „mindfulness” sugerează să ne gândim dacă ne este cu adevărat foame, dacă ne place și dorim un anumit fel de mâncare, savurând fiecare mușcătură și mestecând încet, fără să ne grăbim sau să ne stresăm. Prin urmare, scopul final este ca persoana să realizeze schimbări în obiceiurile alimentare și stilul de viață. „În ceea ce privește mâncarea, înțelegem „mindfulness” ca abilitatea de a mânca în mod conștient, lăsându-ne ghidați de semnalele corpului nostru de apetit și sațietate, inclusiv toate tipurile de alimente, fără a ne simți vinovat că le consumăm”, a adăugat Marqués.

IN In ceea ce priveste post intermitent, experții în nutriție subliniază că „ar putea îmbunătăți stilul nostru de viață”. „Vom avea un prim ciclu de 16 ore în care nu se ingerează alimente și care include odihna nocturnă, urmat de o „fereastră de mâncare” de opt ore în care caloriile pe care trebuie să le ingerăm trebuie să fie distribuite pe numărul de mese planificate, ideal. fiind nu mai puţin de trei sau mai mult de cinci. „Este mai eficient decât alte diete în ceea ce privește reducerea inflamației și a bolilor asociate precum Alzheimer, artrita, astmul, scleroza multiplă sau accidentul vascular cerebral. A fost identificat ca un instrument de prevenire și tratare a diferitelor boli metabolice și patologii oncologice, reducând unele efecte secundare asociate radioterapiei sau chimioterapiei, ajutând la repararea ADN-ului nostru”, a subliniat purtătorul de cuvânt al IMEO Ruben Bravo.

O altă opțiune este dieta flexitariană este „sănătos și durabil” cu mediul care promovează un aport mai mare de alimente de origine vegetală, fiind flexibil în includerea, deși la scară mai mică, a alimentelor de origine animală. „Dieta flexitariană nu poartă cele mai frecvente deficiențe nutriționale care pot apărea într-o dietă vegetariană clasică, în special vitamina B12, omega 3 și acizii grași eicosapentaenoic și docosahexaeonic; nici nu duce la o biodisponibilitate scăzută a mineralelor precum fierul, zincul și seleniul, deoarece, prin includerea ouălor, a produselor lactate și a peștelui, toți acești nutrienți sunt acoperiți”, a explicat nutriționistul Estefanía Ramos.

Pe de altă parte, cel dieta pentru îngrijirea microbiotei stimulează existența enzimelor responsabile cu descompunerea carbohidraților complecși în zaharuri simple, făcând alimentele mai digerabile și mai puțin stocate sub formă de grăsime. „O dietă de protecție s-ar baza pe un consum mai mic de carne procesată și în principal proteine ​​vegetale, precum și grăsimi mononesaturate, legume, fructe, leguminoase și cereale integrale. Utilizarea prebioticelor și probioticelor ne poate ajuta să ne suplimentăm dieta prin îmbunătățirea echilibrului bacterian”, a spus Peinado.

O altă dietă recomandată este una care elimină alimentele ultraprocesate. Pentru a-l însoți, sunt evitate alimentele ultraprocesate, pregătite sau asezonate cu coloranți, arome și conservanți, precum și alimentele bogate în zahăr, sare și grăsimi, asigurându-se că tot ce se servește pe masă este bio. „De remarcat imediat că aceasta nu este o dietă ca atare, ci mai degrabă un model de alimentație sănătoasă care se poate menține la nesfârșit în timp și care ne poate ajuta să slăbim între 0,5 și 1 kg pe săptămână, dacă este însoțit de un corp fizic corespunzător. activitate”, a conchis nutriționistul clinic, Carmen Escalada.