Care sunt cele mai bune momente ale zilei pentru a mânca micul dejun, prânzul și cina?

Suntem obsedați să avem grijă de noi înșine. Dar ne concentrăm atât de mult pe ce și în ce proporții să mănâncecă uităm un alt aspect foarte important al unei vieți sănătoase: Când ar trebui să mâncăm cele mai mari mese ale zilei?

Și atenție, acesta este un aspect mult mai important decât am putea intui iniţial. Potrivit unui studiu al Institutului Medical Howard Hughes condus de biologul molecular Joseph Takahashi de la Centrul Medical de Sud-Vest al Universității din Texas, restricție calorică combinate cu alimentația cu restricții de timp longevitate crescută substanțial dintre sutele de șoareci care au participat la experiment.

Studiul de patru ani al echipei lui Takahashi a concluzionat că dieta hipocalorică singur a prelungit viața animalelor din 10%. Dar hrănirea șoarecilor cu dieta numai noaptea, când șoarecii erau cei mai activi, a reusit sa-si prelungeasca viata in -ni mai mult nici mai putin de- 35%. Vorbim despre această combinație de mâncare mică și la momentul potrivit, a adăugat el. nouă luni plus timpul de înjumătățire șobolani de doi ani.

Rafael de Cabo, cercetător în gerontologie la Institutul Național pentru Îmbătrânire din Baltimore, spune în articolul Science „este o demonstrație foarte elegantă că, chiar dacă restricționezi caloriile, dacă nu mănânci ore potrivitenu beneficiați de toate beneficiile restricției calorice.”

Acesta este doar unul dintre studiile care au ajuns la o concluzie similară. În alte ocazii, s-a demonstrat, de asemenea, că controlul orelor de masă poate fi un instrument foarte puternic de combatere Diabet de tip 2la boli de inimă si obezitatea. Un alt studiu, de data aceasta de la universitățile Harvard și Murcia și publicat de International Journal of Obesity, a ajuns la concluzia că mănâncă după ore are efect asupra ceasului biologic şi promovează problemele de sănătate, inclusiv obezitatea. Cu alte cuvinte, dacă dorim să menținem un stil de viață sănătos, trebuie să acordăm o atenție deosebită acestei probleme.

Care sunt cele mai bune momente pentru a mânca?

Constance Brown-Riggs, purtătorul de cuvânt al Academiei Americane a Nutriţioniştilor şi Dieteticienilor, a explicat într-un articol publicat de Business Insider că cel mai bun moment pentru a lua micul dejun Este la o oră după ce ne trezim din pat. Desigur, ar fi convenabil să faci o nuanță. Pentru că o altă investigație a Universității din Tel Aviv a constatat că organismul metabolizează mai bine prima masă a zilei atâta timp cât aceasta are loc înainte de ora 9:30. Dacă ne trezim mai târziu, este mai bine să nu luăm micul dejun până la ora prânzului.

În ancheta comună a Universității Harvard și a Universității din Murcia pe care am menționat-o deja, s-a ajuns la concluzia că momentul ideal pentru a mânca este între 12:30 și 13:30 În acest studiu, ei au explicat, de asemenea, că mâncatul după ora 15 a făcut pierderea în greutate semnificativ mai dificilă.

Cât despre ora cinei, ora ideală se decide în funcție de momentul în care persoana se culcă. Cel mai sanatos este ca aceasta ultima masa a zilei sa fie consumata cu trei ore înainte de a merge la culcare, cu sfârșitul de facilitează procesul digestiv. Așadar, dacă avem obiceiul de a dormi la 21:00, de exemplu, ar trebui să luăm cina -ideal- la 18:00.