Rețeta perfectă pentru a face prăjituri de Crăciun

Fursecurile de casa sunt o mancare tipica care nu poate lipsi de Craciun. Ca mic dejun sau gustare, cele mai populare sunt untul, deși puteți adăuga orice alt ingredient, precum ciocolata sau nucile.

Pregatirea lui este destul de simpla, asa ca poate fi distractiv pentru cei mici din casa in acest sezon de sarbatori.

Ingredientele sunt, de asemenea, destul de de bază și sunt disponibile în orice magazin sau supermarket. Pentru a găti prăjiturile scurte, aveți nevoie doar 240 de grame de unt, 400 g de făină, 150 g de zahăr, 1 ou și un praf de sare.

Primul pas este să lași untul să ajungă la temperatura camerei, scoțându-l din frigider cu câteva minute înainte. Apoi untul inmuiat si zaharul se bat cu un tel sau robotul de bucatarie. Adăugați oul în timp ce continuați să bateți. Următorul pas este se adauga treptat faina cernuta si sarea. Cu mainile, sau cu un mixer electric, framantati amestecul pana obtineti o pasta omogena, fara cocoloase si care se elibereaza usor. Cu acest aluat, formați o minge care este acoperită cu folie de plastic și lăsați-o să se odihnească la frigider pentru 1 până la 3 ore.

Odată ce aluatul este rece, Se intinde cu sucitorul pe hartie de copt sau pe o suprafata presarata cu faina. Foaia de aluat trebuie să aibă o jumătate de centimetru grosime, mai mult sau mai puțin. Biscuiții sunt tăiați cu un tăietor iar cu resturile se face din nou o bila ca sa o intinda din nou si sa faci mai multe fursecuri. In piata se vinde matrite speciale pentru aceste curmale in forme de Mos Craciun, ren, brad sau oameni de zapada.

Odată ce prăjiturile sunt tăiate, Se aseaza pe tava tapetata cu hartie de copt.. Pune vasul la cuptor, incalzit in prealabil la 180 de grade, si gateste timp de 10-15 minute sau pana devine auriu.

odată gătit, Folosind o spatulă, puneți fursecurile pe un grătar pentru a se răci. si se intaresc, pentru ca la iesire din cuptor inca sunt moi.

Când prăjiturile sunt reci, Pot fi decorate cu glazură de casă. Făcut cu 200 de grame de zahăr pudră, un albuș de ou, suc de lămâie și colorant alimentar. Este timpul să puneți glazura într-o pungă și să decorați prăjiturile după bunul plac. Poate fi folosit și pentru a decora fondant colorat, care se vinde în magazine, sau acoperit cu ciocolată sau jeleu.

Biscuiții pot fi păstrați într-un borcan de sticlă închis timp de cel puțin o săptămână.