Reclame
Condimentarea alimentelor cu un strop de sare este un gest de zi cu zi ceea ce poate duce însă la probleme semnificative de sănătate. Și gata, joacă Un praf de sare într-o rețetă nu este periculos în sine, dar suma ei, împreună cu o alimentație nesănătoasă și lipsa de activitate fizică, poate fi ultima picătură.până la punctul de a deveni scânteia care declanșează hipertensiunea arterială.
Hipertensiunea arterială (ATH) este a creșterea susținută a tensiunii arteriale. Deoarece numerele variază în diferite circumstanțe, acestea trebuie măsurate în momente diferite pentru a o confirma. „Despre noi avem 38% de hipertensivi din țara noastră, adică aproape 19 milioane de spanioli. Dintre ei, doar jumătate știu că suferă de această patologie și doar 30% din acea jumătate este sub control. Cu alte cuvinte, suntem foarte departe de a fi mulțumiți și asta reprezintă o problemă majoră de sănătate”, precizează el. José Antonio Donaire, președintele Societății Spaniole de Hipertensiune (SEH). Și nu este o chestiune banală, „Hipertensiunea arterială afectează direct cele trei organe principale, care sunt, în această ordine, creierul, inima și rinichii.. Cu alte cuvinte, poate provoca accident vascular cerebral, atac de cord și insuficiență renală din cauza afectării vasculare. Dar nu numai atât, deoarece crește indirect și riscul de intervenții chirurgicale, boli reumatice sau patologii digestive, printre altele.
Reclame
Cu toate că există factori ereditari care se adunăasa cum se sustine Gonzalo de la Lamamembru al Societatea Spaniolă de Endocrinologie și Nutriție (SEEN)"hipertensiune Poate fi prevenită sau amânată prin evitarea excesului de greutate, a obezității, a exercițiilor fizice regulate și a unei alimentații adecvate.
ce să evite
Pentru a evita hipertensiunea arterială, este esențial să fii activ, „as mers pe jos cel puțin cinci ore pe săptămână, evitați stresul și, mai ales, mâncați o dietă echilibrată”, ne sfătuiește Donaire. O parte a secretului acestei diete sănătoase este menținerea a meniu variatacordând prioritate „fructelor, legumelor și verdețurilor, pe lângă consumul de trei pahare de lapte, două iaurturi pe zi sau 60 de grame de brânză proaspătă (cu conținut scăzut de sare)”, ne sfătuiește specialistul SEEN.
Și deși Donaire pariază pe nu interziceți niciun fel de mâncareToți experții sunt de acord că Este necesar să se evite, sau măcar să se reducă, consumul celor bogate în sare. Este cazul ca ultra-procesateîntrucât „70-75% din sodiul consumat provine din consumul de alimente foarte procesate”, detaliază el Carlos Ríos, creatorul Realfooding, care a lansat manifestul „Pentru un consum responsabil de sare” al DKV Seguros. În plus, potrivit lui De la Lama, „Ar trebui să evitați cârnații și mezelurile în general, brânzeturile învechite, murăturile, supele și piureurile de plic”.
Reclame
Acestea fiind spuse, un truc bun este să asezonezi mâncarea cu condimente. De fapt, un studiu publicat în „The American Journal of Clinical Nutrition” susține că are un efect pozitiv asupra hipertensiunii arteriale: doar 6,5 g dintr-un anumit amestec de condimente pot reduce tensiunea arterială în patru săptămâni.
