Ідеальний рецепт приготування різдвяного печива

Домашнє печиво — типова страва, яку не можна пропустити на Різдво. В якості сніданку або перекусу найпопулярніше вершкове масло, хоча можна додати будь-який інший інгредієнт, наприклад, шоколад або горіхи.

Його приготування досить просте, тому в цей святковий сезон він може бути веселим для маленьких у домі.

Інгредієнти також досить прості і доступні в будь-якому магазині чи супермаркеті. Приготувати пісочне печиво просто необхідно 240 г вершкового масла, 400 г борошна, 150 г цукру, 1 яйце і щіпка солі.

Перший крок — дати маслу досягти кімнатної температури, вийнявши його з холодильника за кілька хвилин до цього. Потім розм’якшене масло і цукор збиваються віночком або кухонним комбайном. Додати яйце, продовжуючи збивати. Наступний крок поступово додайте просіяне борошно і сіль. Руками або електричним міксером вимішуйте суміш до отримання однорідної пасти без грудочок, яка легко виділяється. З цього тіста сформуйте кулю, накрийте поліетиленовою плівкою та дайте їй відпочити в холодильнику на 1-3 години.

Коли тісто охолоне, Його розтягують качалкою на папері для випічки або на поверхні, присипаній борошном. Товщина листа тіста повинна бути в півсантиметра, більше або менше. Печиво ріжеться формочкою а із залишків знову зробіть кульку, щоб знову розтягнути її та зробити більше печива. На ринку продаються спеціальні форми для цих дат у формі Санта-Клауса, оленів, ялинки або сніговиків.

Коли печиво буде нарізано, Їх викладають на деко, застелене папером для випічки.. Поставте блюдо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, і випікайте 10-15 хвилин або до золотистого кольору.

після приготування, За допомогою лопатки викладіть печиво на решітку для охолодження. і затвердіти, тому що коли вони виходять з духовки, вони ще м’які.

Коли печиво охолоне, Їх можна прикрасити домашньою глазур'ю. Готується з 200 грамів цукрової пудри, одного яєчного білка, лимонного соку та харчового барвника. Настав час помістити глазур в кондитерський мішок і прикрасити печиво, як вам подобається. Також нею можна прикрасити кольорову помадку, яка продається в магазинах, або полити шоколадом або желе.

У закритій скляній банці печиво може зберігатися не менше тижня.