Công thức hoàn hảo để làm bánh Giáng sinh

Bánh quy tự làm là món ăn đặc trưng không thể bỏ qua trong dịp Giáng sinh. Là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, bơ phổ biến nhất, mặc dù bạn có thể thêm bất kỳ thành phần nào khác, chẳng hạn như sô cô la hoặc các loại hạt.

Việc chuẩn bị món này khá đơn giản nên có thể sẽ là niềm vui cho các bạn nhỏ trong nhà trong mùa lễ này.

Nguyên liệu cũng khá cơ bản và có sẵn ở bất kỳ cửa hàng, siêu thị nào. Để nấu bánh quy bơ bạn chỉ cần 240 g bơ, 400 g bột mì, 150 g đường, 1 quả trứng và một chút muối.

Bước đầu tiên là để bơ đạt đến nhiệt độ phòng, lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước vài phút. Sau đó, đánh bơ mềm và đường bằng máy đánh trứng hoặc máy xay thực phẩm. Thêm trứng vào trong khi tiếp tục đánh. Bước tiếp theo là dần dần thêm bột mì và muối đã rây. Dùng tay hoặc bằng máy trộn điện, nhào hỗn hợp cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục và dễ bong ra. Với khối bột này, tạo thành một quả bóng được bọc bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong tủ lạnh từ 1 đến 3 giờ.

Khi bột nguội, Nó được kéo dài bằng một chiếc ghim lăn trên giấy nướng hoặc trên một quầy có rắc bột mì. Tấm bột phải dày nửa cm, ít nhiều. Bánh quy được cắt bằng máy cắt bánh quy và với những phần còn thừa, hãy làm một quả bóng lại để căng nó ra và làm thêm bánh quy. Chợ bán những khuôn đặc biệt cho những ngày này với hình ông già Noel, tuần lộc, cây thông Noel hoặc người tuyết.

Sau khi cắt xong những chiếc bánh quy Chúng được đặt trên khay nướng có lót giấy nướng.. Đặt món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước đó ở 180 độ và nấu trong vòng 10 - 15 phút hoặc cho đến khi vàng.

một khi đã nấu chín, Dùng thìa đặt bánh quy lên giá lưới để nguội. và cứng lại vì khi lấy ra khỏi lò vẫn còn mềm.

Khi bánh nguội, Chúng có thể được trang trí bằng kem tự chế. Được làm từ 200 gram đường bột, một lòng trắng trứng, nước cốt chanh và màu thực phẩm. Đã đến lúc cho kem vào túi bắt kem và trang trí bánh quy theo ý muốn. Nó cũng có thể được sử dụng để trang trí kẹo mềm màu được bán trong các cửa hàng hoặc phủ sô cô la hoặc thạch.

Bánh quy có thể bảo quản trong lọ thủy tinh kín ít nhất một tuần.