Quảng cáo
Điều gì khiến một số người giảm cân dễ dàng hơn những người khác? Chúng ta đã làm gì sai khi đề xuất giảm vài kg để không những không đạt được mà còn tăng trọng lượng cơ thể? Đây là những câu hỏi mà một nghiên cứu mới của Đại học Ohio, vốn phân tích dữ liệu từ hơn 20.000 người Mỹ trưởng thành, cố gắng trả lời. Qua nghiên cứu, họ đã phát hiện ra manh mối về điều gì ngăn cản chúng ta giảm cânmặc dù ăn ít hoặc uống thuốc giảm cân.
Đầu tiên, nghiên cứu tìm thấy mối quan hệ giữa những người bắt đầu thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh hơn và tăng cường tập thể dục với việc giảm cân cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngược lại, nó liên kết bỏ bữa và uống thuốc để giảm cân với mức giảm cân tối thiểu, duy trì cân nặng hoặc thậm chí tăng cân. Nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳlà người đầu tiên so sánh các chiến lược giảm cân với kết quả trong bối cảnh “8 điều cần thiết của cuộc sống” của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA).
Quảng cáo
Đó là về danh sách tám lời khuyên thúc đẩy giảm nguy cơ mắc bệnh tim, từ ngủ nhiều hơn đến giảm cholesterol hoặc huyết áp tốt hơn, không hút thuốc, hoạt động thể chất, kiểm soát cân nặng hoặc lượng đường trong máu. Trong nghiên cứu này, tất cả các yếu tố đều được đo lường và người ta thấy rằng càng ăn nhiều thì càng dễ giảm cân.
Vì vậy, trong mẫu, 17.465 người giảm ít hơn 5% trọng lượng cơ thể, họ duy trì cân nặng hoặc tăng cân. 2.840 người còn lại tuyên bố cố ý giảm ít nhất 5% trọng lượng cơ thể trong cùng thời gian.
Trong nghiên cứu này, người lớn có giảm cân có ý nghĩa lâm sàng báo cáo chất lượng chế độ ăn uống tốt hơn, đặc biệt là điểm số cao hơn về protein, ngũ cốc tinh chế và lượng đường bổ sung, cũng như hoạt động thể chất vừa phải và mạnh mẽ hơn và giảm cholesterol LDL so với nhóm không giảm cân đáng kể về mặt lâm sàng. Mặt khác, nhóm giảm cân cũng có chỉ số BMI và HbA1c trung bình trong máu cao hơn, cũng như ngủ ít giờ hơn, điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tác giả chính của nghiên cứu Colleen Spees, phó giáo sư về chế độ ăn uống y tế tại Trường Khoa học Y tế và Phục hồi chức năng bang Ohio cho biết: “Giảm cân đáng kể về mặt lâm sàng có liên quan đến sự cải thiện một số chỉ số sức khỏe”. “Nhưng mọi người nên cảm thấy hy vọng khi biết rằng chỉ giảm 5% trọng lượng cơ thể của bạn là có ý nghĩa về mặt cải thiện lâm sàng. Đây không phải là một sự giảm cân lớn. Hầu hết mọi người đều có thể đạt được điều đó và tôi hy vọng nó sẽ khuyến khích mọi người thay vì khiến họ tê liệt vì sợ thất bại.”
Quảng cáo
Những người không giảm cân đã làm gì sai?
Tỷ lệ người dân lớn hơn họ đã không thua ít nhất 5% trọng lượng đã khai báo của bạn bỏ bữa hoặc sử dụng thuốc giảm cân theo toa làm chiến lược giảm cân. Các chiến lược khác trong nhóm này là chế độ ăn ít carb và ít chất lỏng, sử dụng thuốc nhuận tràng hoặc nôn mửa và hút thuốc.
“Chúng tôi thấy rằng mọi người tiếp tục bị thu hút về phía phương pháp giảm cân không dựa trên bằng chứng, không bền vững. Điều bền vững là thay đổi hành vi và cách ăn uống”, Spees nói. Một ý tưởng cần cân nhắc là quy định việc thăm khám thường xuyên với các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký được đào tạo về phòng ngừa hành vi.
Đối với nhiều người tham gia mẫu nghiên cứu, 5% giảm trọng lượng cơ thể “có ý nghĩa lâm sàng” không loại bỏ các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trên thực tế, điểm trung bình tổng hợp của 8 yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim là như nhau trong toàn bộ đối tượng nghiên cứu, bất kể sự thay đổi về cân nặng được ghi nhận – tăng hay giảm.
Các nhà nghiên cứu của Đại học bang Ohio phát hiện ra rằng nhìn chung, người Mỹ trưởng thành có điểm trung bình là 60/100 ở tất cả 8 tiêu chí, cho thấy còn rất nhiều điều cần cải thiện. ngay cả trong số những người có chế độ ăn kiêng và tập thể dục họ đã giúp di chuyển kim chỉ nam trên một số số liệu.
“Life's Essential 8 là một công cụ có giá trị cung cấp nền tảng cho sức khỏe tim mạch, nhiều trong số đó là có thể sửa đổi thông qua thay đổi hành vi“ tác giả chính của nghiên cứu Colleen Spees, phó giáo sư về dinh dưỡng y tế tại Trường Khoa học Y tế và Phục hồi chức năng Bang Ohio cho biết.
Ông nói: “Dựa trên kết quả của nghiên cứu này, chúng ta có rất nhiều việc phải làm với tư cách là một quốc gia”. “Mặc dù có sự khác biệt đáng kể về một số thông số giữa các nhóm, nhưng thực tế là, Tổng hợp lại, người lớn ở đất nước này không áp dụng 8 hành vi những yếu tố thiết yếu của cuộc sống có liên quan trực tiếp đến sức khỏe tim mạch.
