Διαφημίσεις
Ο Ιανουάριος είναι μήνας αντιθέσεων όσον αφορά το φαγητό. Ενώ με τα χριστουγεννιάτικα ψώνια θα μπορούσαμε να ταΐσουμε ένα ολόκληρο μπλοκ γείτονες, με τα μεταχριστουγεννιάτικα ψώνια μπορούμε να ισχυριστούμε ότι το σπανάκι γίνεται δυνατό στο ψυγείο μας (αν και αυτό δεν κρατάει πολύ, και το ξέρουμε).
Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι πρέπει να πάμε στο σούπερ μάρκετ με μια λίστα φτιαγμένη και γεμάτη κοιλιά, αλλά ξέρουμε πραγματικά τι αγοράζουμε; Το μάρκετινγκ έχει αναλάβει τον έλεγχο της ζωής μας και ελέγχει κάθε απόφαση που παίρνουμε όταν ψωνίζουμε κάθε εβδομάδα.
Διαφημίσεις
Θα αναλύσουμε μικρές λεπτομέρειες όπως τα σχέδια που φαίνονται στα κουτιά με μπισκότα για τα πιτσιρίκια του σπιτιού ή γιατί τα πιο νόστιμα φαγητά είναι στο ύψος των ματιών μας... κάθε λεπτομέρεια είναι μελετημένη στο χιλιοστό για να αγοράζουμε τι δεν ψάχναμε.
Τώρα, τι σημαίνει για ένα φαγητό να είναι ελαφρύ ή βιολογικό; Γιατί αποδεχόμαστε αυτούς τους όρους ως θετική ποιότητα του προϊόντος; Όλα είναι χάρη στο μάρκετινγκ.
Εξ ορισμού, ελαφρύ τρόφιμο είναι αυτό που έχει 40% λιγότερα λιπαρά από το μη ελαφρύ ισοδύναμό του, αλλά μπορεί να περιέχει γλυκαντικά ή συντηρητικά που μπορεί να μην έχει η έκδοση με υψηλότερες θερμίδες.
Τα προϊόντα που θεωρούνται βιολογικά είναι εκείνα που δεν έχουν υποστεί γενετικές τροποποιήσεις αλλά έχουν υποστεί χειραγώγηση με φυτοφάρμακα ή τοξικές ουσίες, σε αντίθεση με τα βιολογικά προϊόντα.
Διαφημίσεις
Το μάρκετινγκ στη βιομηχανία τροφίμων στοχεύει στην αύξηση των δαπανών του πληθυσμού μέσω τεχνικών μάρκετινγκ που προσθέτουν αξία σε ένα προϊόν ακόμα και όταν δεν το έχουν.
Το βασικό πράγμα όταν κάνετε μια αγορά είναι να αναζητήσετε τι είναι φυσικό και να σταματήσετε να αναλύετε τις διατροφικές ετικέτες, ώστε να μπορούμε να έχουμε τον έλεγχο των αποφάσεών μας και να μην επιτρέπουμε στους εαυτούς μας να χειραγωγούνται από τη διαφήμιση.
Ξέρεις τι λένε: μην τρως με τα μάτια, τρως με το κεφάλι.
