Đây là những thực phẩm không bao giờ nên đông lạnh

ồ Giáng sinh Đây là thời điểm ăn mừng khi chúng ta đến với nhau những người thân yêu để tận hưởng những khoảnh khắc độc đáo tại bàn ăn. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm trong năm nhiều thực phẩm bị lãng phí hơn. Nếu chúng ta muốn tránh tình trạng này, một trong những lựa chọn tốt nhất là đông lạnh thức ăn thừa. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều có thể đông lạnh được, vì chúng của cải có thể được nhìn thấy ảnh hưởng thông qua quá trình này, vì vậy sẽ không thuận tiện khi đặt chúng vào tủ đông và tốt hơn là bạn nên ăn chúng tươi. Nhưng những thực phẩm này là gì?

Trứng

Nếu có một loại thực phẩm chúng ta không bao giờ nên đông lạnh thì đó là trứngđặc biệt nếu chúng ta cố gắng đóng băng chúng bằng vỏ cây. Lý do cho điều này là họ có thể phát nổ, mà chúng tôi nói thêm rằng họ sẽ không bao giờ có cảm giác như vừa bắt được chúng. Tuy nhiên, nếu trước đó chúng ta tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, chúng ta có thể đông lạnh chúng. Mặc dù trong trường hợp lòng đỏ trứng tốt nhất là đánh bại nó để tránh nó cứng lên.

Hoa quả

Mặc dù trái cây là một trong những thực phẩm tốt nhất cho việc chăm sóc sức khoẻ, ngoại trừ Quả màu đỏ chính anh ta chuối, các loại quả còn lại chịu lạnh rất kém. Những thực phẩm này khi vượt qua hàng rào đông lạnh sẽ mất đi một phần kết cấu và khiến vẻ ngoài của nó xấu đi, vì vậy lựa chọn tốt nhất là thưởng thức trái cây tươi.

Rau

Mặc dù đại đa số rau trên thị trường có thể đông lạnh, các loại rau thường được tiêu thụ ở thônhư anh ấy cà chua hoặc bất kỳ loại rau nào khác lá xanhhọ không giữ diện mạocũng không phải của anh ấy kết cấu cũng không phải của anh ấy hương vị sau khi đi qua tủ đông. Mặc dù nếu chúng ta phải làm như vậy, lý tưởng nhất là đun sôi chúng bất kì bỏng chúng trước khi đông lạnh chúng, để chúng bảo quản tài sản của mình tốt hơn.

Những quả khoai tây

Bất kể họ có hay không món thịt hầm bất kì nấu chínKhi rã đông khoai tây, tinh bột, khiến kết cấu của nó thay đổi hoàn toàn. Một cái gì đó cũng ảnh hưởng hương vịtrên thực tế, người ta khuyên rằng nếu chúng ta định đông lạnh một món ăn có khoai tây thì hãy vứt bỏ và đóng băng phần còn lại.

Hải sản

Nếu chúng ta rơi vào tình huống phải đóng băng một số động vật có vỏchúng ta phải nhớ rằng nếu làm như vậy, chúng ta phải nấu nó trước. Tuy nhiên, vẫn có những trường hợp ngoại lệ như: hai mảnh vỏđến sòđến Ca-mơ-runồ Ca-mơ-run và các sản phẩm tương tự, miễn là chúng được mua tươi.

Bánh và kẹo tự làm

Dù chúng ta đều yêu món tráng miệng tự làmNhững thực phẩm này không chịu được quá trình đóng băng Nó là rã đôngmặc dù đó là vấn đề quan trọng hơn kết cấu cái gì an toàn thực phẩm.

công thức nấu ăn với nước sốt

Nếu chúng ta muốn đông lạnh một món ăn có chứa một số loại lặn, chúng ta phải hết sức cẩn thận vì có nguy cơ bị cắt rất lớn. nước sốt như mayonaise, nước sốt hoa hồng và các loại nước sốt khác nhũ hóa hoặc những gì họ có kem trong số các thành phần của nó không được đông lạnh bằng nguy cơ thực phẩm điều này nghĩa là