Замена газираних пића за кафу може спасити животе. Ово је један од главних закључака велике студије коју је спровео Универзитет Харвард и недавно објављен у медицинском часопису британски медицински часопис. Истраживање је трајало скоро две деценије и имало је за циљ анализу какав утицај имају пића као што су слатка безалкохолна пића, чај, кафа, млеко или чак вода уз оброке изазвати прерану смртпосебно код људи са Дијабетес типа 2.
Дијабетес мелитус типа 2 је хронична болест која расте утиче на све већи број становника Шпаније. Тачније, више од 5,1 милиона људи пати од тога. Ово представља скоро 151ТП3Т шпанског становништва, што нас чини другом највишом стопом у Европи. Дијабетес типа 2 се обично јавља после 45. године и делује прогресивно. Уопштено говорећи, карактерише га изазивање ниво шећера у крви је превисок и, дугорочно, може изазвати озбиљне здравствене проблеме.
Подаци за студију дошли су од више од 9.200 жена и више од 3.500 мушкараца који су били део других великих истраживачких пројеката. Свима је дијагностикован дијабетес типа 2 током 18,5 година пројекта. У суштини, експеримент се заснивао на томе да субјекти сваке две до четири године извештавају учесталост конзумирања слатких или вештачки заслађених пићакао и сок, кафа, чај, вода и обрано млеко.
„Пића могу бити извор шећера, али могу бити и значајан извор других дијететских компоненти, па је природно претпоставити да Различита пића заправо могу имати различите здравствене ефекте међу пацијентима са дијабетесом“, рекао је коаутор студије др Ки Сун, ванредни професор исхране и епидемиологије на Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх. Напоменуо је да је пре посла који је његов тим обавио мало података о утицају пића у морталитету у вези са дијабетесом типа 2.
Тако је студија Харварда открила да велика потрошња слатких пића, као нпр безалкохолна пића, лимунада и воћни пунч је повезан са превременом смрћу код особа са дијабетесом типа 2. Не само из разлога повезаних са срцем (кардиоваскуларне болести), већ и са свим узроцима преране смрти. С друге стране, друга пића, тј кафа, чај, обрано млеко и водапомогао је да се смање шансе за изненадну смрт.
Које пиће је најздравије? Чај, кафа или сок?
У бројевима, свака додатна дневна порција слатког пића била је повезана са повећање броја умрлих за 81ТП3Т свих узрока код особа са дијабетесом типа 2. Замена овог пића неком од здравих опција смањила је ризик од смрти за веома значајне проценте.
На пример, заменити порцију соде или лимунаде са шоља кафе је био повезан са 181ТП3Т мањим ризиком од преране смрти од свих узрока и 201ТП3Т мањим ризиком од смрти од срчаних болести. У случају чајкористи су биле 161ТП3Т и 241ТП3Т, респективно.
Он појединачна вода Такође је било корисно, смањујући ризик од преране смрти код 161ТП3Т од свих узрока и код 201ТП3Т од узрока повезаних са срцем. Замена зашећереног пића са обрано млеко смањио ризик за 121ТП3Т и 191ТП3Т, респективно.
Што се тиче најштетнијих течности, пића са вештачким заслађивачима Били су мање проблематични од оних зашећерених. Иако није тако добро као здравије опције, замена слатког пића вештачким заслађеним пићем била је повезана са 81ТП3Т мањим ризиком од преране смрти и 151ТП3Т мањим ризиком од смрти од узрока повезаних са срцем. Воћни сокови, богати природним шећером, али и хранљивим материјама, пали су негде у средини.
Др Нита Гандхи Фороухи, са Универзитета у Кембриџу, Енглеска, аутор је уводника у прилогу чланка. У њему он пише да резултати указују у једном правцу: боље је пити мање слатких пића и више здравих алтернатива за особе са дијабетесом типа 2. И за ширу јавност.
Фороухи је приметио да анализа није направила разлику између различитих врста чаја или утицаја додавања шећера у кафу, али је показала да је избор пића јасно важан. Оно што је још, пића, чак и ако прођу незапажено, доприносе уносу дневне енергије и квалитета исхране на исти начин као и тешка храна. Другим речима, „могу утицати на гојазност и дугорочно здравље“, пише Фороухи.
„Дијабетес је веома озбиљан проблем и заправо смањује очекивани животни век људи и, у најмању руку, њихов квалитет живота“, каже он. „Иако живе дуго, често имају компликован живот са срчаним обољењима и свим врстама проблема, проблемима са бубрезима, проблемима са осетљивошћу и тако даље, ако постоји нешто тако наизглед једноставно као што је промена пића што заиста може имати утицаја прилично значајна, мислим да је то веома моћна порука."
