Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutrițională a anunțat că a luat cunoștință printr-o notificare de alertă transmisă de autoritățile sanitare din Aragon despre prezența salmonela în carne tocată de pasăre Produsul a fost vândut în Spania prin supermarketurile LIDL.
Produsul in cauza se vinde intr-o tava de plastic de 500 de grame etichetat ca Burger Meat Chicken-Turcia. Este numărul lotului 3369 cu data de expirare de mâine, 3 iunie.
Aceste informații au fost transferate autorităților competente ale comunităților autonome, în vederea verificării retragerii produselor afectate de pe canalele de comercializare.
Cu informatiile disponibile În Spania nu există niciun caz raportat asociat cu această alertă.
La fel de Ca măsură de precauție, este recomandat ca oamenii să păstreze acasă produsele enumerate mai sus, să se abțină de la a le consuma și să le returneze la punctele de vânzare.
Dacă ați consumat aceste produse și aveți simptome compatibile cu salmoneloza (în principal diaree și/sau vărsături însoțite de febră și dureri de cap), este recomandat să mergeți la un centru de sănătate.
Ce este salmonella?
Salmonella este o boală bacteriană comună care afectează tractul intestinal. De obicei, este transmisă oamenilor de către consumul de alimente contaminate cu fecale de animale.
Salmonella, așa cum a raportat Aesan, are o mare capacitate de adaptare, ceea ce îi permite să supraviețuiască în medii foarte diverse luni sau chiar ani. Se poate înmulți într-o gamă largă de temperaturi, de la 5 la 45 °C, cu temperatura optimă fiind de 35-37 °C și este capabil să supraviețuiască într-un interval larg de pH.
Este o bacterie capabilă să infecteze atât oamenii, cât și animalele, care pot rămâne purtătoare pentru perioade lungi de timp. Animalele care conduc cel mai des salmonela sunt păsări de curte și porci.
Este deosebit de îngrijorător la femeile însărcinate, deoarece infecția traversează placenta și poate provoca îmbolnăviri grave sau chiar moartea fătului, când simptomele sunt ușoare la mamă. De aceea gravidă Trebuie să fii deosebit de atent la mâncare când începe căldura și să gătești bine mâncarea.
În 2020, în Uniunea Europeană au fost raportate 52.702 de cazuri confirmate de salmoneloză la om, înregistrând cel mai mic număr din 2007, din cauza impactului retragerii Regatului Unit din UE, pe de o parte, și a pandemiei de Covid-19. , pentru altul.
În Spania, unde este o boală cu declarație obligatorie, în 2020 au fost raportate 3.526 de cazuri de salmoneloză la om.
