Ter uma alimentação saudável e variada é sempre necessário, mas ainda mais quando se trata de etapas tão decisivas como a gestação. As evidências científicas há muito confirmam isso, mas agora há um novo motivo para endossar essa prática saudável, pois um novo estudo que avalia a dieta mediterrânea e os resultados adversos da gravidez descobriu que as mulheres que conceberam seguindo um menu anti-inflamatório têm um risco significativamente menor de desenvolver pré-eclâmpsia durante a gravidez.
Especificamente, pesquisadores do Smidt Heart Institute, Cedars-Sinai, nos Estados Unidos, confirmam na revista científica “JAMA Network Open” que a dieta mediterrânea não só reduz o risco de pré-eclâmpsia em 28%senão que também reduz a probabilidade de desenvolver outras complicações durante a gravidez, como diabetes, hipertensão, parto prematuro, tamanho pequeno do bebê e morte fetal. “É importante ressaltar que essa conexão entre a dieta mediterrânea e um menor risco de resultados adversos da gravidez foi observada em uma população geográfica, racial e etnicamente diversa”, diz Natalie Bello, principal autora da pesquisa.
Esta nova descoberta é de grande valia, pois “Até o momento, este é o maior estudo realizado a esse respeito”Garantir Juan Manuel Guardia Baenamembro da Área de Nutrição da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN).
A razão pela qual este padrão alimentar é tão benéfico durante a gravidez é que “a dieta mediterrânea favorece uma alimentação equilibrada e variadaonde o consumo de produtos frescos como legumes, verduras e frutas; fontes de proteína de peixes, legumes ou carnes brancas; cereais integraisfontes lipídicas ricas em ácidos graxos monoinsaturados e pobres em gorduras saturadas, evitar o consumo de produtos ultraprocessados e calóricos com gorduras de perfil não saudável», esclarece Guardia Baena, que destaca que «tudo isto tem estado relacionado com uma diminuição da adiposidade, com um perfil glicêmico favorável, diminuição da pressão arterial sistólica e diastólica, diminuição da inflamação, bem como da resistência à insulina, além de uma melhor função endotelial .
Nesse sentido, “a adesão a um Dieta mediterrânea está associada a fatores de risco cardiovasculares e metabólicos mais baixos, o que implica em menor aparecimento dessas patologias. O padrão desse tipo de alimentação está associado a vias antiangiogênicas, antiinflamatórias e imunomoduladoras”, detalha. Mónica Pérez, membro do Conselho Geral dos Colégios Oficiais de Dietistas-Nutricionistas.
E não só isso, já que, como insiste Pérez, “também é importante lembrar que uma alimentação saudável ajuda a manter um peso adequado, essencial na prevençãoe que a prática de atividade física antes, durante e após a gravidez, adaptando-a às circunstâncias e condições de cada mulher, também é fundamental.
O que comer na gravidez?
Considerando que o risco de pré-eclâmpsia e outras complicações durante a gravidez é maior após os 35 anos e que a idade em que as mulheres têm o primeiro filho aumentou, é essencial aumentar a alimentação saudável e o controle do peso . “Devemos priorizar a ingestão de alimentos de origem vegetal, como leguminosas, hortaliças, frutas, nozes e sementes e grãos integrais, e que a gordura fornecida seja monoinsaturada, como a presente no azeite» aconselha Perez.
