Um estudo realizado em Nova Zelândia afirma ter encontrado “evidências sólidas” de que álcool causa sete tipos de câncer (câncer de orofaringe, laringe, esôfago, fígado, cólon, reto e mama) e “provavelmente outros” como câncer de pâncreas, próstata e pele. Enquanto que homens que bebem mais de quatro drinques alcoólica por dia e mulheres que bebem mais de três eles correm o maior perigoa avaliação, publicada na revista “Diário de vícios”, afirma que mesmo o consumo moderado de álcool coloca as pessoas em risco. “Os maiores riscos estão associados ao consumo excessivo de álcool, mas os bebedores que consomem leve a moderado experimentam um fardo considerável”, disse o autor do estudo. Jenny Connor, professor de epidemiologia no Departamento de Medicina Preventiva e Social da Universidade de OtagoNova Zelândia, acrescentando: “Não há argumentos, com base nas evidências atuais, para um nível seguro de consumo de álcool em relação ao câncer”.
Por sua parte, Leslie Bernstein, Professor do Departamento de Ciências Populacionaisqualificou os resultados do estudo, sugerindo que há mais nuances no relacionamento. “Sempre reluto em dizer que qualquer coisa causa câncer, exceto que fumar causa câncer de pulmão”, disse Bernstein. “Quando dizemos ‘o álcool causa sete tipos de câncer’, ignoramos o fato de que muitos fatores podem causar esses tipos de câncer e apenas algumas pessoas que bebem álcool desenvolverão um desses tipos de câncer por causa do consumo de álcool e não por causa de outros causas, coisas ou uma combinação de outras coisas com álcool.
Para o estudo, Connor analisou dados de 10 anos de várias agências, incluindo o Fundo Mundial de Pesquisa do Câncer. descobri o que beber 50 gramas de álcool por dia (cerca de 2,6 cervejas ou três taças de vinho) resultou em um quatro a sete vezes maior risco de câncer de orofaringe, laringe e esôfagoe um risco 1,5 vezes maior do que outros tipos, em comparação com não consumir álcool. De acordo com suas descobertas, o álcool causou diretamente aproximadamente 5,8% das mortes por câncer em todo o mundo 2012. “O uso de álcool é um dos fatores de risco conhecidos mais importantes para o câncer humano e, potencialmente, um dos fatores mais evitáveis, mas está aumentando em todo o mundo”, escreveu Connor. Ele também notou que os riscos, particularmente de câncer de boca e garganta, aumentam ainda mais para pessoas que também fumam.
Cientistas não sabem ao certo como o álcool causa câncermas descobriu-se que acetaldeídoum composto formado quando o álcool é decomposto no corpo, danifica o DNA das células da boca, garganta, esôfago e fígado. Abandonar o álcool, no entanto, parece reduzir o risco de câncer de laringe, garganta e fígado, e o risco continua a cair quanto mais tempo você se abstém, de acordo com a análise de Connor. Essa descoberta contradiz estudos anteriores que mostram que o consumo de álcool, como beber vinho tinto diariamente, pode oferecer proteção contra o câncer.. Na verdade, o estudo de Connor afirmou: “A promoção dos benefícios para a saúde de beber em níveis moderados é cada vez mais vista como falsa ou irrelevante em comparação com o aumento do risco de vários tipos de câncer”.
Fatores de risco
Porém, Bernstein permaneceu cético sobre algumas das conclusões do estudo, observando em particular “a dificuldade em separar os efeitos do tabagismo, que muitas vezes é um fator mais potente no risco de câncer (pelo menos para cânceres orais e o único subtipo de câncer de esôfago a ser afetado pelo álcool: câncer de células escamosas do esôfago). Para cânceres orais, é difícil determinar se o álcool tem um efeito independente. Acho que o autor não disse o suficiente sobre a combinação de outros fatores de risco para cada um dos sete tipos de câncer”, disse Bernstein. Embora ele admitisse que “existem evidências substanciais de que a ingestão de álcool está associada ao risco de todos os sete tipos de câncer, estudos epidemiológicos não podem fornecer evidências suficientes da causa”. Por exemplo, observou Bernstein, “o álcool não é o principal determinante do câncer oral ou do câncer de células escamosas do esôfago. O mais importante para esses tipos de câncer é não fumar. Para o câncer de fígado, a hepatite é um importante fator de risco. Muitos fatores contribuem para o câncer de mama e câncer colorretal. O álcool não é um fator de risco importante para esses tipos de câncer; há muitos outros fatores mais determinantes”. Para colocar tudo isso em perspectiva, ele concluiu: “Se uma pessoa bebesse apenas um ou dois drinques por semana, seu potencial para desenvolver um desses tipos de câncer ainda seria bastante baixo e, nesses níveis, não podemos ter certeza de que haja qualquer tipo de câncer. Portanto, talvez ninguém deva desistir do gim-tônica de sábado à noite, embora parar em um possa fazer uma diferença real.
