Quando alguém pensa em eliminar os quilos extras, deve considerar uma mudança em sua estilo de vida. Há muitos fatores que devem ser levados em consideração, mas comer uma dieta mais saudável, evitar ingestão excessiva de gordura e pré-cozidos, aumentar a ingestão de água (dois litros), proteínasde fruta e vegetais e exercício regularmente, nunca menos de 150 minutos por semana.
Além dessa rotina, é fundamental escolher os alimentos que mais se adequam aos nossos gostos e necessidades. Uma das melhores maneiras de perder peso é ganhar músculos para que o corpo precise de mais energia e queime gordura mais rapidamente.
Um dos alimentos mais indicados para esta situação é zizaina, também conhecido como arroz selvagem ou arroz selvagem. Mas não é bem arroz (embora seu preparo seja parecido), mas um tipo de grão integral comestível de sabor forte. É uma erva da família das gramíneas que é produzido a partir de algas aquáticas que crescem em pântanos rasos de água doce. Pode atingir alturas de até 3 metros. Tem um caule longo e fino, folhas longas e estreitas e flores em forma de espiga. A planta produz pequenas sementes pretas que são uma importante fonte de alimento para a vida selvagem. É nativa da América do Norte e cresce selvagem em rios, córregos e pântanos. Embora muitas vezes considerada uma erva daninha, a zizania tem grande valor cultural e gastronômico, sendo utilizada há séculos pelas comunidades indígenas como alimento e remédio.
Apesar de sua importância cultural e ecológica, a atividade humana eliminou grandes colônias de zizania devido à modificação de seu habitat natural pela canalização de rios ou construção de barragens. Além disso, a poluição da água e a introdução de espécies invasoras também tiveram um impacto negativo na zizania.
As sementes da zizania são uma rica fonte de nutrientesIncluindo carboidratos complexos, proteínas, gorduras e minerais. Eles são particularmente ricos em lisina, um aminoácido essencial que muitas vezes é deficiente em grãos convencionais como arroz e trigo. As sementes de Zizania também contêm compostos antioxidantes (proteger contra o envelhecimento) e tem propriedades anti-inflamatórias.
Seu baixo teor calórico e sua quantidade de nutrientes fazem do zizania um produto muito atraente e saudável. Um de seus principais benefícios é que o arroz selvagem tem um alto valor protéico, aumenta a Sentindo-se cheio e, portanto, reduz o apetite. Além disso, este tipo de proteína em conjunto com o exercício físico promove o crescimento muscular. A fibra faz o absorção de carboidratos é mais lenta, que a glicose no sangue aumenta progressivamente e ajuda a insulina a regular sua concentração no sangue. Comer grãos integrais reduz o risco de doenças cardíacas porque ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
As seis propriedades medicinais atribuídas à zizania
As propriedades da zizaína foram amplamente estudadas, mas a maioria delas foi realizada com animais ou em laboratório, mas ainda não foram testadas em humanos que possam determinar a eficácia e segurança do uso da zizania em tratamentos relacionados à saúde. No caso de você ter alguma patologia anterior ou algum tratamento prescrito é necessário consultar o médico antes de usar o arroz selvagem como um remédio natural porque pode afetar a eficácia do tratamento ou ter alguns efeitos colaterais.
- 1.- Propriedades anti-inflamatórias: Zizania contém compostos antiinflamatórios que podem ajudar a aliviar a dor e a inflamação, e sua aplicação potencial no tratamento de condições crônicas, como artrite e doença inflamatória intestinal, foi estudada.
- 2.- Propriedades antioxidantes: As sementes de arroz selvagem também possuem propriedades antioxidantes que protegem contra os danos celulares causados pelos radicais livres. Melhora o coração, a pele e o sistema imunológico.
- 3.- Propriedades anti-hipertensivas: Outro benefício é seu efeito sobre a pressão alta, pois dilata os vasos sanguíneos e melhora a circulação.
- 4.- Propriedades antidiabéticas: zizania pode ser um alimento muito positivo para pacientes com diabetes. Seus carboidratos complexos são digeridos lentamente, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, seus efeitos antioxidantes podem ser um fator protetor contra o diabetes.
- 5.- Propriedades diuréticas: Outra vantagem que pode ajudar a perder peso é que a zizania pode atuar como um diurético natural: ajuda a eliminar o excesso de líquidos e toxinas através da urina. O que beneficia pessoas com problemas de retenção de líquidos ou edema.
- 6.- Propriedades nutricionais: A última de suas propriedades, mas não menos importante, é que a semente de zizania é rica em nutrientes, proteínas, carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais como magnésio, potássio e fósforo. Esses nutrientes podem ser benéficos para a saúde geral, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas.
