O consumo de frutas e hortaliças da estação é benéfico tanto para a saúde quanto para o ecossistema e a economia doméstica. As frutas tradicionais do outono são, entre muitas outras, o marmelo, a toranja, o abacate, a manga, a anona e a romã. Este último foi consagrado como superalimento por suas propriedades benéficas para o organismo.
A romã (Punica Granatum) é uma infrutescência, isto é, pequenos frutos individuais que estão unidos dentro de um receptáculo e que parecem ser uma única fruta.
Devido ao seu baixo teor de hidratos de carbono, tem um baixo teor calórico. A romã é composta principalmente por água, mas é uma importante fonte de fibras, minerais como potássio, fósforo, magnésio e cálcio, além das vitaminas C, A, E, B6 e K. Porém, o que mais se destaca é a isso é alto poder antioxidante.
A romã contém polifenóis, que dão a cor vermelha às sementes. De todos eles, destaca-se a punicalagina, que através da microbiota intestinal de cada pessoa se transforma em um tipo de composto chamado urolitinas, que são os que realmente têm efeitos positivos em nossa saúde.
Esses compostos naturais exercem efeitos saudáveis no corpo porque são poderosos antioxidantes que pode ajudar a eliminar os radicais livres, proteger as células contra danos e reduzir a inflamação. De acordo com a revista Medical News Today, o suco de romã contém níveis mais altos de antioxidantes do que a maioria dos outros sucos de frutas e três vezes mais do que o vinho tinto ou o chá verde.
De acordo com um estudo publicado pela Federação das Sociedades Americanas de Biologia Experimental, o extrato de romã é uma fonte rica e variada de biofenóis antioxidantes e seu consumo pode reduzir os fatores de risco cardiovascular por reduzir a pressão arterial sistólica e diastólicae estresse oxidativo induzido pelo exercício. O experimento mostrou que A ingestão de romã também reduz os níveis de estresse e melhora a qualidade de vida. No entanto, a romã pode reagir negativamente com medicamentos para pressão arterial e colesterol, como estatinas.
Além disso, considera-se que esses antioxidantes presentes no suco de romã e sua alta concentração parar o progresso da doença de Alzheimer e proteger a memória.
Como anti-inflamatório, romã pode reduzir a inflamação intestinal e melhorar a digestão. Nesse sentido, pode ser benéfico para pessoas com doença de Crohn, colite ulcerativa e outras doenças inflamatórias intestinais. Além disso, seus flavonóis podem ajudar a bloquear a inflamação que contribui para a osteoartrite e danos à cartilagem e reduzir a inflamação em outras partes do corpo, de acordo com o Medical News Today.
Em relação à contribuição da vitamina C, o suco de uma única romã contém mais de 40% da ingestão diária recomendada. Além disso, esta fruta também demonstrou ser antibacteriana e antiviral em testes de laboratório, por isso seus efeitos sobre infecções e vírus comuns estão sendo estudados.
Por último, beber suco de romã aumenta os níveis de testosterona, um dos hormônios por trás do desejo sexual, de acordo com um estudo realizado pela Universidade Queen Margaret de Edimburgo. De acordo com esse experimento, beber um copo de suco de romã por duas semanas aumentou a testosterona em 30%, tanto em homens quanto em mulheres.
Além disso, demonstraram que sua alta concentração de antioxidantes converte o suco de romã em um potencial auxílio à fertilidadepois o estresse oxidativo causa disfunção espermática e diminui a fertilidade nas mulheres.
