As infusões são bebidas obtidas de certas frutas ou ervas aromáticas, que são introduzidas em água fervente. Muitas pessoas os tomam regularmente por todas as propriedades e benefícios que trazem à saúde. Camomila, tília ou chá verde são alguns dos mais consumidos, mas há um que não deve passar despercebido: o chá preto.
Com maior oxidação do que outras variedades como o chá verde ou branco, o chá preto é feito a partir das folhas e caules envelhecidos da planta Camellia sinensi, que são cortados e secos. Mas o hábito diário de beber chá preto pode ajudá-lo a viver mais e ter uma vida mais longa e saudável, principalmente se você beber duas xícaras ou maisconforme indicado por um estudo publicado pela Annals of Internal Medicine.
Neste estudo, os pesquisadores analisaram dados de quase 500.000 residentes do Reino Unido, com idades entre 40 e 60 anos, e compararam os hábitos de consumo de chá com as taxas de mortalidade por todas as causas. Eles descobriram que as pessoas que bebiam pelo menos duas xícaras de chá por dia tinham entre 9% e 13% menos chances de morrer durante cerca de onze anos de acompanhamento do que aquelas que não bebiam chá.
Também foi feita uma amostragem nos bebedouros, nos quais foram incluídos leite, açúcar ou ambos em sua infusão. Em todos esses casos, eles descobriram que os benefícios foram mantidos. Além disso, com base em estudos que consideraram que bebidas muito quentes estavam ligadas a alguns tipos de câncer, eles experimentaram temperaturas diferentes e descobriram que não fazia diferença alguma.
Por que é bom beber chá preto?
O chá preto contém propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antidiabéticas e antitumorais que ajudam a manter o bem-estar. Os principais compostos antioxidantes do chá preto, os flavonoides, têm um impacto positivo no saúde do coraçãopois afetam a regulação dos processos inflamatórios e a prevenção de danos e, segundo pesquisas da Advances in Nutrition, para cada xícara de chá consumida diariamente, há uma redução de 4% nas mortes por doenças cardíacas, bem como no risco de ataque cardíaco cai em 2%.
Por outro lado, o chá preto pode reduzir os níveis de colesterol e está associado à redução da pressão arterial elevada graças ao facto de conterem polifenóis, que ajudam a modular a função da barreira intestinal e favorecem o equilíbrio da microbiota. Além disso, melhora a concentração mental e produz um melhor estado de alerta, graças ao fato de conter cafeína e um aminoácido chamado L-teanina.
Outros benefícios do chá preto estão relacionados com a saúde óssea (porque reduz o risco de osteoporose) e o Saúde dental (pois contém propriedades bactericidas e bacteriostáticas que atuam contra as bactérias da placa dentária). Finalmente, um estudo revelado pela Food & Function determinou que Beber três xícaras de chá preto por dia durante três meses diminui a circunferência da cintura e o peso corporal.
