As enxaquecas são um tipo de dor de cabeça aguda, recorrente e de alta intensidade que pode durar até 72 horas. Eles se manifestam com dor latejante em um lado da cabeça, juntamente com sensibilidade à luz, náusea e visão turva. São a terceira doença mais prevalente no mundo e a primeira causa de incapacidade em adultos com menos de 50 anos de idade.
Só na Espanha, estima-se que haja algo menos de cinco milhões de pessoas que sofrem de enxaquecas. Dos quais, 1,5 milhão o fazem crônica. E embora não acreditem, a verdade é que existe algo que pode ajudá-los e que pode fazer com que se sintam muito mais aliviados e que possam enfrentar melhor o seu sofrimento: alho preto. Um produto que -há algum tempo- começou a ser muito produzido em nosso país.
O que causa enxaquecas?
A enxaqueca é uma doença complexa e os gatilhos podem ser diversos. Entre eles estão os fatores relacionados ao estilo de vida, como horários irregulares de sono, estresse, ansiedade, excesso de peso, etc. Embora também haja alguma comidacomo leite, chocolate, vinho, queijo envelhecido, cafeína, alimentos ricos em nitratos ou alimentos ricos em glutamato, que podem desencadear o aparecimento de enxaqueca.
Por esta razão, um dos principais recomendações é seguir uma dieta balanceada, livre desses alimentos. Além disso, recomenda-se comer alimentos frescos, manter um peso saudável, horários regulares de sono cerca de sete ou oito horas por dia e fazer exercício regularmente, pois o excesso de peso é um fator que favorece a cronificação da enxaqueca.
Como dissemos antes, nem todas as enxaquecas têm os mesmos gatilhos. Nem todos os gatilhos alimentares são os mesmos para todos. E por esta razão, não há dieta específica e específico para todas as pessoas que sofrem de enxaqueca. Cada paciente deve identificar se existem alimentos ou padrões que precipitam a enxaqueca em seu caso particular e evitá-los.
No entanto, há algumas coisas que podemos adicionar em nossos hábitos o que pode ser benéfico. Uma dieta baseada em vegetais folhosos verde-escuros, como acelga, espinafre, couve ou brócolis, pode ser eficaz contra enxaqueca crônica. Esses alimentos contêm uma grande quantidade de nutrientes, como antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a prevenir e reduzir as dores de cabeça relacionadas à enxaqueca. Mas, além disso, há um alimento que se destaca entre todos os outros: alho preto.
Alho preto pode aliviar enxaquecas?
O alho preto é obtido através de uma fermentação supervisionada a alta temperatura e umidade por vários dias, o que lhe confere uma cor preta e um sabor adocicado. É um processo culinário do continente asiático, onde é utilizado há milênios. No entanto, é um método que tem ressoado muito bem com as culturas mediterrâneas e principalmente com a espanhola, onde o alho é parte central da gastronomia.
Além do mais, muitos acreditam que o alho negro pode ser produzido a partir de muitos melhor qualidade se forem usadas algumas variedades de alho que temos na Espanha, em vez de usar alho chinês, que é a variedade normalmente usada. Aparentemente, os alhos autóctones do nosso país têm aumento da presença de alicinaque é o componente ao qual grande parte do benefícios médicos e organolépticos.
Entre outras coisas, o alicina Demonstrou-se ter um grande efeito anti-hipertensivo ou vasodilatador, o que pode influenciar e ajudar a reduzir dores de cabeça e enxaquecas. Se o sangue não puder circular pelas artérias, uma Aumento da pressão arterial… o que pode levar a dores de cabeça.
Por isso, as enxaquecas vão melhorar e diminuir de intensidade ao consumir alho preto; e por isso, se sofre de enxaqueca, o alho negro pode ser um aliado perfeito para o ajudar a combater esta doença. Você pode incorporá-lo aos seus pratos com mais ou menos frequência e, com o tempo, verá como as dores de cabeça e enxaquecas eles serão mitigados.
